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- - 美國人吃美牛嗎?還是吃紐.澳牛........
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老美當然吃美牛，起碼我遇到的都這樣，原因無他，他們國產的農產品便宜阿。
當然高級餐廳就不一定了。 和牛到哪都貴阿。 |
兩百元吃到的是組合牛吧
你開一家店肉的成本抓3分之一，還要加管銷費用 肉的部位一定是混的… 上週末去北海岸的邊界驛站，三個人花了2500 一塊24盎司的丁骨排，ㄒ字型大骨一邊紐約˙一邊菲力，烤五分熟， 實在的感覺到一半比較嫩一半比較有咬勁… 較道地的美式牛排 回程討論後還是買costco的牛排回家自己煎 只要800塊 口感比較好 |
紅牛他們的確是用CH無骨小排，正冷凍的無骨小排其實並不貴，為什麼我知道呢? 因為他是我客戶
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引用:
我是吃無骨牛小排$250 朋友點特級雪花沙朗$200 兩個有交換吃一部份 兩個味道都不錯 沙朗再嫩點 |
引用:
日牛沒有抽檢，因為根本就沒有進口，他們自己都因為狂牛症撲殺了一堆都不夠吃了，都要進口了，想出口也沒得出口，當然因此也不可能來和台灣關說要開放 在美國當然吃美牛，他們食量大又價格便宜得要命，哪會不敢吃 |
奶球 薯條 雞塊 可樂 基因改造玉米 這些根本不算食物的垃圾
美國人都超愛吃了 哪有不敢吃美牛的道理? |
USDA beef grades
What’s Your Beef – Prime, Choice or Select? [YOUTUBE]tEHwm1gIj-w[/YOUTUBE] 以市場與產地來說,美國超市都是賣美國境內生產的牛肉 當然有些餐廳像是賣巴西燒烤會有進口 Picanha |
引用:
我覺得不要背書比較好 你永遠不知道你的客戶怎麼處理你的產品 說不定跟其他產品混用也不一定，反正要賺錢多的是你我想不到的方法 例如特價時段用便宜肉之類的 |
引用:
你這價格應該是去好事多買的價格吧 prime等級美沙大間一點的店一公斤拿也大概一千左右 ch等級應該七八百一公斤就可以拿到 |
引用:
你確定你花兩千五吃的就不是混的? 印象中帶骨美牛還不能進口 不然就是拿紐澳的呼巄你 還有市面上很多餐廳的丁骨是把菲力部位取下 在黏一塊沙朗回去 |
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