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- - 我不會分麵的種類..請幫忙教學
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引用:
google圖片應該就知道了... 意麵  鍋燒意麵  拉麵我會把它視為一種料理, 可以有粗麵, 細麵, 捲麵... 等等... 通常麵攤的拉麵會是指這種比較寬一點, 比較Q的麵  陽春麵 也有分細麵跟寬麵  牛排麵, 如果你指的是夜市牛排下面襯底的鐵板麵, 那是義大利麵  黃麵應該是油麵類  |
粗麵細麵油麵…口感不同，但作湯的作乾的都可以，這是認知的問題吧……
我倒覺得"海鮮粥"才令我很難接受。我跟很多外省人、尤其是廣東佬聊過，大家都說那是"泡飯"吧，怎能算是"粥"呢？…… |
意麵有兩種
一種叫南投意麵 軟軟細麵 一種叫鍋燒意麵 QQ 粗麵 為油炸麵體通常有加雞蛋 |
引用:
意麵 = 麵+水+鴨蛋 雞蛋麵 = 麵+水+雞蛋 麵 = 麵+水 |
麵為什麼是黃的，都沒人注意到為什麼嗎 :rolleyes: :unbelief:
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一般說意麵好像都是照片一
還有看到上面黃麵圖有點反胃了 所有麵條裡面黃麵最難吃 軟巴巴沒嚼勁又死油 夜市牛排用的麵好像沒吃過用義大利麵的 記得都用圖三那種寬麵 話說煮義大利麵功力再差好像都不會難吃到哪裡 |
引用:
維基百科****現的李約瑟，非常的有名 他雖然是老外，但對中國的古代科學研究非常透徹 以前曾經看過 忘了書名 講針灸 翻譯本(台大醫生翻譯) 他的書非常值得一讀，不過都原文書居多:laugh: :laugh: :laugh: |
除了義大利麵,其他麵通通愛吃 :hungry:
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為何還沒有離題...
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