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-   -   到漁港的漁市買魚...新鮮嗎?? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1004838)

兩隻馬 2013-03-12 12:37 PM

引用:
作者喔喔
永安不用去了~
彌陀南寮漁港要早點去~清晨5~6點去~
拍賣市場還不錯~漁貨蠻齊的~連養殖的都有~
不過要會挑魚~比較重要~如果不會挑~只是浪費油錢跑一趟~

如果可以告訴你的所在地~還可以幫你想一下~離你們較進的~

問問太后或許更快 :D :D

Lapis 2013-03-12 02:25 PM

要新鮮的可以去宜蘭大溪漁港有現撈的魚貨,漁船當天出去捕的,下午進來賣。
不過要特別注意看船下貨的買,因為她岸邊有那種放很久的魚也在那邊賣。

+新同學+ 2013-03-12 02:37 PM

福島核電廠發爐 不知道有沒有類似海產受輻射的檢驗或是汙染之類的研究報告 :rolleyes:

什麼都沒有 2013-03-12 03:01 PM

引用:
作者nick66
出遠洋抓到都冰著,沒有活魚..
近海抓到才有活魚,不然就是養殖的...
近海魚有廢水污染的問題,養殖的魚有吃藥.. :p


如果大型魚身切魚塊下來,沒有血色,一片慘白。應該是冷凍很久的魚,要考慮一下..
去漁港漁市場不一定要買魚,買螃蟹、軟絲小管、魷魚、海蝦、鳳螺也很划算,價錢一定會比較便宜。如果真的不知道怎麼挑選魚,就去買生魚片回來煮味增湯。買漁獲時,記得帶大型的保麗龍盒子去。這樣食材比較新鮮,車子也不會有味道。

cpusocket 2013-03-13 04:30 AM

樓主要好好勸你爸,吃魚不太好,魚是比較便宜,但是安全性比較低,喝茶比較安全,

雖然貴一點,又可以打槍,所以喝茶比吃魚來的安心。。。。。。 :think:

喔,好像回錯了 !!!

傲世笑紅塵 2013-03-13 04:43 AM

引用:
作者cpusocket
樓主要好好勸你爸,吃魚不太好,魚是比較便宜,但是安全性比較低,喝茶比較安全,

雖然貴一點,又可以打槍,所以喝茶比吃魚來的安心。。。。。。 :think:

喔,好像回錯了 !!!


腦子僅經過0.001秒就完全會意過來... :nonono:

汗味站警. 2013-03-13 11:42 PM

引用:
作者donqa102
挑沒人在養的種類買不就好了 :confused:

問題就是....很多魚種根本無法知道是不是養的..

汗味站警. 2013-03-13 11:49 PM

引用:
作者喔喔
永安不用去了~
彌陀南寮漁港要早點去~清晨5~6點去~
拍賣市場還不錯~漁貨蠻齊的~連養殖的都有~
不過要會挑魚~比較重要~如果不會挑~只是浪費油錢跑一趟~

如果可以告訴你的所在地~還可以幫你想一下~離你們較進的~

我也覺得永安不必去,感覺不像漁市,根本是個夜市..
我在板橋,能去的應該是八斗子到南寮的漁港吧..
引用:
作者Lapis
要新鮮的可以去宜蘭大溪漁港有現撈的魚貨,漁船當天出去捕的,下午進來賣。
不過要特別注意看船下貨的買,因為她岸邊有那種放很久的魚也在那邊賣。
家人在宜蘭大溪漁港被騙過,
買的魚不是活的,魚販說是遠洋魚,是活凍的
買回家之後要料理..才發現根本是臭的

還有明明是倒吊,尾巴的勾明顯在魚身上
大溪漁港的魚販硬說是...黑毛...

喔喔 2013-03-14 12:49 AM

引用:
作者汗味站警.
我也覺得永安不必去,感覺不像漁市,根本是個夜市..
我在板橋,能去的應該是八斗子到南寮的漁港吧..
家人在宜蘭大溪漁港被騙過,
買的魚不是活的,魚販說是遠洋魚,是活凍的
買回家之後要料理..才發現根本是臭的

還有明明是倒吊,尾巴的勾明顯在魚身上
大溪漁港的魚販硬說是...黑毛...

原來你在北部喔~我還以為高雄~
大溪漁港本來就是騙觀光客的~
北部魚販都去基隆坎仔頂或宜蘭南方澳批漁獲~

假如要吃拖網的~去南方澳等船進來~
中午到2點前都會進來~不過有時會被中盤直接搬走~
自備塑膠袋去搶吧~
密碼給你~
24.581662,121.869688

little.john 2013-03-14 12:59 AM

引用:
作者喔喔
原來你在北部喔~我還以為高雄~
大溪漁港本來就是騙觀光客的~
北部魚販都去基隆坎仔頂或宜蘭南方澳批漁獲~


樓主需要買的是零售少量的,您提的坎仔頂或南方澳都是有批發商購買,
除非等到批發商批貨剩下一些零散的魚貨,人家才可能賣你。

不過還是確認想先煮什麼東西,最好有食譜有個想法在心中,
這樣才不會被魚販看破手腳,當然也不能要求自己第一次採購或烹飪會一下子就成功!


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