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- - 到漁港的漁市買魚...新鮮嗎??
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引用:
問問太后或許更快 :D :D |
要新鮮的可以去宜蘭大溪漁港有現撈的魚貨,漁船當天出去捕的,下午進來賣。
不過要特別注意看船下貨的買,因為她岸邊有那種放很久的魚也在那邊賣。 |
福島核電廠發爐 不知道有沒有類似海產受輻射的檢驗或是汙染之類的研究報告 :rolleyes:
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引用:
如果大型魚身切魚塊下來,沒有血色,一片慘白。應該是冷凍很久的魚,要考慮一下.. 去漁港漁市場不一定要買魚,買螃蟹、軟絲小管、魷魚、海蝦、鳳螺也很划算,價錢一定會比較便宜。如果真的不知道怎麼挑選魚,就去買生魚片回來煮味增湯。買漁獲時,記得帶大型的保麗龍盒子去。這樣食材比較新鮮,車子也不會有味道。 |
樓主要好好勸你爸,吃魚不太好,魚是比較便宜,但是安全性比較低,喝茶比較安全,
雖然貴一點,又可以打槍,所以喝茶比吃魚來的安心。。。。。。 :think: 喔,好像回錯了 !!! |
引用:
腦子僅經過0.001秒就完全會意過來... :nonono: |
引用:
問題就是....很多魚種根本無法知道是不是養的.. |
引用:
我也覺得永安不必去,感覺不像漁市,根本是個夜市.. 我在板橋,能去的應該是八斗子到南寮的漁港吧.. 引用:
買的魚不是活的,魚販說是遠洋魚,是活凍的 買回家之後要料理..才發現根本是臭的 還有明明是倒吊,尾巴的勾明顯在魚身上 大溪漁港的魚販硬說是...黑毛... |
引用:
原來你在北部喔~我還以為高雄~ 大溪漁港本來就是騙觀光客的~ 北部魚販都去基隆坎仔頂或宜蘭南方澳批漁獲~ 假如要吃拖網的~去南方澳等船進來~ 中午到2點前都會進來~不過有時會被中盤直接搬走~ 自備塑膠袋去搶吧~ 密碼給你~ 24.581662,121.869688 |
引用:
樓主需要買的是零售少量的,您提的坎仔頂或南方澳都是有批發商購買, 除非等到批發商批貨剩下一些零散的魚貨,人家才可能賣你。 不過還是確認想先煮什麼東西,最好有食譜有個想法在心中, 這樣才不會被魚販看破手腳,當然也不能要求自己第一次採購或烹飪會一下子就成功! |
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