烏龍的生茶那簡單，"子彈"傳便便但裡！ :laugh:

不過冷凍茶大概不用喝了，這茶以宜蘭的玉蘭茶區產最大，我有說過烏龍一吹到海風鐵定完蛋，連沾一點點都不行，所以這茶區的茶我一概不用，而他們也是因為質變的問題沒法搞定最後才走冷凍茶的路線，不過這茶如果純喝"香氣"倒是十分不錯。 :D

一個問題是我沒有"這"可以讓招待您
還是您願意在我去找壞蛋時到
淡水捷運站/老街靠海邊 或是淡江裡的涼庭 來泡?

在糟蹋茶方面
您指定水溫時間 置茶量 方法 都OK
鑑定杯組大家都有
用碗泡也很正常

我泡茶也沒那麼隨便

sorry，糟踏茶葉不是針對您，實在是這串在寫的途中，無論是我拿福夀茶，或照比賽茶烘焙法烘出有蜜香的茶，都會有強者試茶師可以把茶給浸到又苦又澀，所以我才一律改成親泡，不然隨便把茶樣扔宅配就好我也省得麻煩。

現在外出供人試茶我連古道壼都會自己準備，只要有地方可插電即可，感謝。

今天（7/27）聯合報有進口茶驗出農藥退貨的報導
有興趣的可以去看看
之前開版大也有針對此寫的更深入的討論
沒看過的可以去翻翻

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/3945690.shtml

越南進口茶 驗出農藥殘留
【聯合報╱記者陳惠惠、程嘉文、祁玲／台北報導】

2007.07.27 02:49 am

衛生署昨天公布，從越南進口的一批烏龍茶，驗出殺蟎劑大克蟎殘留，總重量廿一公噸。衛生署食品衛生處副處長謝定宏說，這批茶葉被擋在海關，將要求業者全數退運。

大克蟎雖非禁藥，可用於豆菜、柑桔跟乾豆子，但茶葉裡不得檢出。謝定宏說，大克蟎大量吸入時有急毒性，會出現頭昏、嘔吐、皮膚癢等症狀，長期食用則會體重減輕，還有肝、腎病變。

茶商指出，市售茶葉約半數混有來自越南或大陸的低價茶葉，消費者根本難以分辨，因此立委與本地茶農才會要求衛生署逐批抽驗。

上個月廿八日起，衛生署提高越南進口茶葉的抽驗規格，從原本的百分之五提升到逐批抽驗。食品衛生處表示，去年市售茶中，進口茶占了五成六，其中七成三來自越南。

謝定宏說，這批不合格的烏龍茶是在這個月三日報驗，十日驗出農藥大克蟎殘留，殘留量為○點○九ppm。他說，今年一月一日到七月六日，兩百一十三批報驗的越南進口茶，只有這一批不合格。

台灣茶協會秘書長藍芳仁表示，台灣烏龍茶近十年來價格節節高升，因此約八年前開始，就有業者開始進口越南烏龍茶，當做台灣烏龍茶來賣。茶農建議，慎選有信譽的茶商，是唯一可行的辦法。
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:think:

Yahoo消息...http://tw.news.yahoo.com/article/ur...726/2/hv8v.html
越南進口茶含有殘留農藥...@@
還是烏龍茶哩...
為何茶販子這麼沒良心呀？

請問一下大大是否有檢驗測試過，
農藥的量是不是可以在發酵培火過程中減低或變消失？
如果是這樣的話那還真恐怖...

大客螨算是殺螨劑中最低毒性的.
能玩到有殘留..
應該就是採收前3天還有施藥的情形了..

殺螨劑的毒性一般都很高.
比較為台灣農民所使用的大多都已經列入劇毒農藥了..

大客螨.....在台灣花卉界這是噴預防用的.
只有螨害不嚴重的時候噴來用.
比較嚴重時...這東東效果並不是很好
:ase

敬業與專業
 

今天承蒙 "不是江DD" 先生不遠千里，
至小弟所在的窮鄉僻壤，
充分展現了他敬業精神與專業能力，
雖小弟之前只是潛水居多，
不得不浮出水面來讚揚一下，
希望日後能有多多交流的機會，
並祝 生意蒸蒸日上，
財源廣進
PS：蜜餞等我有經過山上，再寄一些給您!!

嗯
淡江涼亭那應該是沒電
不然的話化學系館有可食用熱水的樣子

捷運站外面或老街海邊沒注意

會跟您要茶樣是看了您自己的offer 和對手上茶的信心
沒想到有人能在一週的時間內毀掉了您的信心
讓人始料未及

:agree:

前文有提過就是有強人能把好茶泡到又苦又澀然後嫌茶不好，於是只好我親自出馬用同一泡茶泡出讓他讚美的茶湯接著讓對方信服，接著轉來跟我學茶，像這種情形比比皆是，沒啥好意外的。 :)

越南茶種植的地方，很多都是越戰時美軍灑下大量橘劑（超強力落葉劑）的地方，會驗出一堆亂七八糟的東西並不意外，不過接受採訪的那人搞錯了吧，越南的台式茶是以金萱和翠玉為最大宗，那來的什麼烏龍............. :unbelief: ，東南亞的茶天氣過熱，葉片生長迅速，一下子就長到能採收的程度，摸起來就是乾乾澀澀沒啥油膜，這也是此串開宗明義第一篇最先提的原因，大家有空可以往前翻即知。

彰化試茶愉快，我正期待有更強的茶葉offer把我幹掉或噹一下，不然我都沒進步的機會，不過被我打槍的也不用太難過，只要你們知道我背後是那一掛的（我是茶的白手套），就不會很意外啦！ :laugh: