既然都不放 乾脆改吃五穀飯 健康又划算 :p

怕氫化植物油 便宜 好用 :stupefy:

說的也是！高纖營養助消化的五穀飯放著不吃，去吃啥饅頭、包子、麵條！ :D

再加上毒澱粉、香精就成了殺人武器之首,就算警察來了也找不到證據:laugh:

台灣少數人很勇敢的 ...貴又沾點名氣 ..
即使產品有問題..都可吃下肚

新聞報出來

他們有號稱天然酵母 ==>正納悶酵母還有天然跟人工的
現場查出來 ...三種酵母
另一種酵母還含有澎鬆劑....那這就不能算天然酵母
:tu: :tu: :tu:

我覺得無知不可恥
但知道有香精
還要吃這些加工食品
只能說犯賤真的是自找的 :laugh:

氫化植物油這問題在台灣發掘得晚,大約10年前才開始被討論
可是早就已經解決了,反而是ㄧ堆人拿著舊資料以訛傳訛

因為完全氫化的植物油太硬,早期都只做部分的氫化
可是不完全氫化的植物油並不穩定,部分會退氫還原
就是退氫過程衍生出反式脂肪
近代的做法是將完全氫化植物油跟液態天然植物油混合來取得適當的硬度
台灣開始討論外國舊資訊的時候,
國內的酥油大廠如遠東 南橋早已用新製程做無反式脂肪的酥油
奶油內含的天然反式脂肪反而還比酥油多

可是沒有反式脂肪又怎樣??固態的飽和脂肪一樣會黏住心血管
奶油一樣有膽固醇
總之吃東西適量就好,美味不要過量

台式麵包的趨勢早已捨棄了奶油酥油
目前有研發能力的工廠早已改用沙拉油,更軟 更健康 成本更低
但由於前面板友提到的,大部分從業人員根本沒有調整配方的能力
坊間麵包店還在用舊方法做麵包

喝著香精茶∼配著香精麵包...讚 :shy: :shy: :D :D
（我不是說我:nonono: :nonono: ，是指大部分的人都這樣做 :fear: ）

高雄真是好地方，害我都想搬去高雄了

我家這邊的家樂福麵包，就算是即期的還要26元，重點是只有我這隻豬才吃 :cry: :cry:




那麼~~ 哪裡有的買呢 :laugh: :laugh: :laugh:



這東西買來不是吃的，而是當芳香劑用的 :jolin: :jolin: :jolin: