我唯一不懂的是，那些小農鮮奶少了中間剝削，為何還能夠賣到比財團鮮奶還貴？..............

此乃台灣常見的商業行為。

理論上直銷少了中間商的利潤抽成，
應該要賣的比較便宜，
但實際上永遠不是那一回事。

台灣的鮮奶，好像是世界最貴的？（指常見流通品牌）

原來被中間拿走的部份現在自己做，這部份當然要變自己的，新𣵚購的設備要快速回本，當然要加價賣。
就算品質不如財團，炒作一下，也有人買單，利潤翻倍，何樂不為。

簡單的道理
能多賺的為什麼要少賺?
除非要用價格拼銷量
但小農又沒有足夠的量能拼
加上量少難壓成本?
不貴點怎麼回本... :rolleyes:

話說前陣子在愛國超市看到有一款農臨牧場鮮乳，18xxml的特價129

看了一陣子好奇買來喝看看................
初步感覺喝起跟一般9xxml 80元上下的鮮乳沒啥差別，
不會像義美鈣實在那種低價牛乳一股怪味，應該是還OK？

全聯也有一款這種低價18xxml的鮮乳，好像是叫牧真鮮乳，
常常特價135的樣子，但沒買過不知道好不好。

有的沒鮮乳標章，要注意。

乳品加工廠才能申請鮮乳標章 農委會：自產自銷需做好品管
從鮮乳標章只能單純辨別乳源是「國產的鮮乳」，並無法看出品質或其他意義。
根據目前的「鮮乳標章核發使用要點」，只有向酪農收購生乳後加工成鮮乳的乳品工廠才能申請鮮乳標章，也就是說，有些想自產自銷的小農即使擁有乳源，但若沒有加工廠，就無法申請鮮乳標章。

記得當初推鮮乳標章是有用奶粉泡出來充當鮮乳賣。

小農直接對末端銷售雖然少一層剝削
但問題是整個低溫運送過程他們的產量能大到足與跟大企業一樣的低成本?
以我之前看過的介紹似乎僅這關就注定會更貴
其他層面也似乎都會遇到以量制價的劣勢
我個人是認為除非有明確證據顯示大品牌鮮乳普遍存在質量問題
反而這些小農自檢極嚴更加自律不然我本身不支持這種經濟模式
一再強調是小農這根本是在賣同情...

現在低溫宅配會很貴嗎？