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小貓咪 2013-03-01 07:54 PM

引用:
作者vircgd
  我不太懂你的邏輯,因為任何麵條都可以直接吞。

  或者可以說任何東西都可以直接吞 :laugh: 。



他連還呼巄現在當季是白旗季 矯辯

現在黑旗都快沒了 還白旗

而且要買價位合適且不錯手工麵條 濱江市場的光田製麵就算不錯了

hxh167 2013-03-01 07:58 PM

引用:
作者little.john
每個人都有他的品嚐重點,無須爭執!

倒是過年時岳父母被我招待去牛肉麵店
他們西方料理很少有這麼多湯的湯面,我請他們一口麵一口湯很不適應 ;),
岳父常在外面跑所以用筷子沒問題,但岳母不適應,
夾麵條到大湯匙麵條又溜出來..................

太太乾脆一湯匙一湯匙的麵幫他夾好再吸食麵條:laugh:

義大利菜沒有noodle soup嗎? 之前在美國念書時學校門口有一家很有趣的店(西餐),他的湯麵是自己點湯頭種類,要加的菜種類(很多種,隨你自己挑),這樣上來一大碗,很酷的。不過我沒見過第二家這樣賣西式湯麵。

little.john 2013-03-01 08:16 PM

引用:
作者hxh167
義大利菜沒有noodle soup嗎? 之前在美國念書時學校門口有一家很有趣的店(西餐),他的湯麵是自己點湯頭種類,要加的菜種類(很多種,隨你自己挑),這樣上來一大碗,很酷的。不過我沒見過第二家這樣賣西式湯麵。


有啊!不過湯沒有那麼多,湯汁作用是一種醬料
(加奶油與麵粉稍微收稠湯汁,讓人捲起麵條),沾醬料吃。
牛肉麵把湯汁當作熱湯來喝,只是料理邏輯不同而已。

FIREFALCON 2013-03-02 12:20 AM

引用:
作者小貓咪
他連還呼巄現在當季是白旗季 矯辯
現在黑旗都快沒了 還白旗
而且要買價位合適且不錯手工麵條 濱江市場的光田製麵就算不錯了

我記得那篇應該是過年前的時間..., 大概是11~12月吧...
而且那是要告訴你不要傻傻「劍旗」跟「鮪魚」分不清楚.
還是你要跟我說「劍旗」跟「白旗」是一樣的?

回想一下吧..., 這塊你以為是鮪魚的劍旗魚


再把這張圖貼出來提醒你一次好了...


喔對了..., 你問清楚萬哥到底是幾點到崁仔頂了沒? 一點以前嗎??

little.john 2013-03-02 01:33 AM

有一點稍微吃虧的是台灣不產小麥(其實有,好像在台中,但面積連數公頃都不到,)全仰賴進口。

但精製小麥適合做麵點、麵包,全麥麵粉不容易揉製出好的麵條。

日本本身有產小麥(東北、北海道)他們用全麥的麵條可以做出很有彈性的拉麵。

judoyang 2013-03-02 01:50 AM

引用:
作者little.john
有一點稍微吃虧的是台灣不產小麥(其實有,好像在台中,但面積連數公頃都不到,)全仰賴進口。

但精製小麥適合做麵點、麵包,全麥麵粉不容易揉製出好的麵條。

日本本身有產小麥(東北、北海道)他們用全麥的麵條可以做出很有彈性的拉麵。


台中大雅有產小麥
嘉義地區也有

小貓咪 2013-03-02 10:07 AM

引用:
作者FIREFALCON
我記得那篇應該是過年前的時間..., 大概是11~12月吧...
而且那是要告訴你不要傻傻「劍旗」跟「鮪魚」分不清楚.
還是你要跟我說「劍旗」跟「白旗」是一樣的?

回想一下吧..., 這塊你以為是鮪魚的劍旗魚
https://lh4.googleusercontent.com/-...MG_IMG_5265.jpg

再把這張圖貼出來提醒你一次好了...
http://tuna-taiwan.myweb.hinet.net/...aa/family01.gif

喔對了..., 你問清楚萬哥到底是幾點到崁仔頂了沒? 一點以前嗎??



小朋友你買到東西沒有

看來你還沒發育完全

人家阿萬和朱添12點多就過去

沒讀書哥哥請你去讀書進修

不要在這裡鬼混喔

你也去問朱添鮮魚那位紀賢兄問他2-3點是否可以買到好貨

弟弟再見

FIREFALCON 2013-03-02 01:32 PM

引用:
作者小貓咪
小朋友你買到東西沒有
看來你還沒發育完全
人家阿萬和朱添12點多就過去
沒讀書哥哥請你去讀書進修
不要在這裡鬼混喔
你也去問朱添鮮魚那位紀賢兄問他2-3點是否可以買到好貨
弟弟再見

(笑……)你把手機用站內訊息傳給我,請萬哥大兒子打電話跟你說清楚到底萬哥幾點去吧。
還是要請他兒子的師傅跟你說也可以。


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是05:50 AM.

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