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wpc0406 2023-09-15 12:42 PM

引用:
作者目乏目艮目青
有問題的就是
啊這些冷鏈了四個月的蛋
流向加工,銷售還有繼續冷鏈嗎
:jolin:


中市問巴西蛋流向 遭回「不方便給」

『中市長盧秀燕昨表示,這些問題蛋是農業部核准進口,只有農業部知道蛋的分配與流向,但台中市向中央要求希望提供資料,農業部卻表示「不方便給」,且拒給各縣市』

煎茶苑不出意外的又睡著了 :o :o

LDSKINGII 2023-09-15 12:59 PM

引用:
作者目乏目艮目青
有問題的就是
啊這些冷鏈了四個月的蛋
流向加工,銷售還有繼續冷鏈嗎
:jolin:
說好的冷鏈呢?專家質疑進口雞蛋易變質:冷藏到蛋商就斷了
https://udn.com/news/story/123729/7438505

農業粉專Lin bay好油版主林裕紘表示,雞蛋南霸天涂董在面對記者的訪問中說,他一共進了308箱(一箱360顆),約11.08萬顆,再賣給全聯。農業部也說,這批台農雞蛋總計2000盒(2萬顆),全部都是提供給全聯。

他說,如果進了11.08萬顆,算上90%的洗蛋率,就是9.972萬顆,可是給全聯的只有2萬顆,那剩下的7.972萬顆去哪裡了?光以8月進口的572噸來估算,至少就有950萬顆的雞蛋,再加上農業部所說的到8月9日庫存的3700萬顆的進口雞蛋,這麼龐大的庫存雞蛋使用到哪去了?

林裕紘說,農業部到現在都沒有進入狀況,一直在講這些蛋可以冰四個月,洗後一個月也沒問題,就算上超市銷售也沒問題。他舉例,好市多的進口牛乳也可以冰2個月,但買回家後,不放在冰箱,放在室溫,也可以說不會變質,可以放滿兩個月嗎?「當然不可能。」他表示,如果進口牛奶不能這樣放,那為什麼農業部覺得進口雞蛋可以這樣放?

他表示,巴西雞蛋可不可以冰4個月?「我覺得有可能」,但一直以來他質疑的,都是在台灣的模式會導致變質,沒有辦法存放;巴西的蛋可以冰四個月,是在維持低溫冷鏈的情況下,以確保蛋白跟蛋黃不會變質。但問題在台灣進了蛋商那裡,就不會維持低溫,甚至連販售都是常溫,以一般蛋商洗選包裝後到超市架上銷售的時間約兩天,這種雞蛋解溫兩個小時之後就開始變質了,更何況是兩天後,到消費者買回使用已經是幾天後的事,買回來的雞蛋怎麼會是正常的。

林裕紘說,平常蛋商都是處理本土雞蛋,本土雞蛋銷售快不需要冷鏈,常溫販售沒問題,那這些蛋商怎麼會有大量的冷藏設備去處理這些進口雞蛋呢?他提供柬埔寨看到的日本雞蛋,以及香港進口的日本雞蛋照片,全都是冷藏的,因為出口運輸要冷藏,冷藏過後就必須維持冷藏的溫度,才能避免雞蛋的變質,消費者買回家也是放回冰箱中冷藏,要使用的時候才拿出來。

他說,台灣進口的雞蛋在海運的階段也是冷藏的,但到了蛋商手裡就沒有了,大多的蛋商都沒有足夠的冷藏設備,到蛋商手裡這些蛋的冷藏都斷掉了,溫水洗選後就開始變質了,然後常溫的配送到各使用端;雞蛋不是只有發臭了才是變質,雞蛋本身是高脂肪、高蛋白的東西,變質包含蛋白質變性的部分,有些經過高溫後不一定會造成微生物中毒的急性症狀,但也可能難以消化、造成腸胃不適。

林裕紘表示,有問題的不是進口雞蛋,而是農業部外行又無能的處置,把這些正常冷藏的進口雞蛋,變成了一顆顆常溫的變質雞蛋,又因為進口過量需要消費者埋單,這才是真正的問題;而身為監管部門的衛福部,又不肯盡職責的積極管理,才會讓農業部一錯再錯,賠上的是國人的健康以及對本土雞蛋業者的影響。
———————————
這個膿噎布不但找人背鍋自己甩鍋還要編謊再負責圓謊,是升格後也從1450加薪到14500嗎 :tu:

smoguli 2023-09-15 01:59 PM

引用:
作者wpc0406
中市問巴西蛋流向 遭回「不方便給」 (https://udn.com/news/story/123729/7440806)

『中市長盧秀燕昨表示,這些問題蛋是農業部核准進口,只有農業部知道蛋的分配與流向,但台中市向中央要求希望提供資料,農業部卻表示「不方便給」,且拒給各縣市』

煎茶苑不出意外的又睡著了 :o :o


沒有封存30年就不錯了 , 還不快謝恩
:flash:


全聯辦理退貨中.

不只台農!「冠軍」也中招 全聯下架4款可退貨
https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D...-053035395.html

消費者11/11前,可以拿發票和蛋到門市辦退貨,沒發票可持購買憑證,而沒蛋只有購買憑證,或只有蛋沒購買憑證,也可以和台農和冠軍國際廠商聯繫

jason7ks 2023-09-15 05:24 PM

引用:
作者hillhsu
國內養雞畜牧龍頭......

違反法規跟專不專業能扯??

違反法規跟專不專業無關嗎?
專業的廠家是該去解決問題,而非製造問題,更何況是違法的。

YorkHapy 2023-09-16 12:44 AM

吉仲神 隱 不敢出來了

開放巴西爛蛋害慘台灣小孩?

目乏目艮目青 2023-09-16 07:43 AM

[新聞] 抓到了!這工廠「液蛋混用進口蛋」竟標國產 桃市府開罰
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M....6673.A.4B1.html
—————
衛生局坦言,目前掌握到的進口蛋有7月從巴西和泰國進口的蛋,另外9月也有從美國進口
,無奈進口蛋數量過於龐大,通路包括有傳統蛋行、工廠及連鎖賣場超市等,沒辦法統計
確切數量,對於流向也難以追查,因此市府只能就風險高的蛋品工廠,如殺菌液蛋、洗選
蛋、散裝籃蛋工廠進行稽查。
——-——-

不意外啦
你各位要自立自強…

cjan. 2023-09-16 09:14 AM

別怕,公寓屋頂來養雞。

冬之炎陽 2023-09-16 05:08 PM

引用:
作者gdrgdr
除非有人能提供招標時有弊案,讓想參與的正規廠商得不到標,要不然哪來的弊案?
買東西貴不貴是看本事,你沒本事找到便宜或原就是買貴的,只有奧客才會覺得只能買市場最低價
而照台農的說明,日期標示也是按照農業部指引洗蛋後一個月
實際上農業部根本不是食品安全的主管機關,他的指引就是個屁
他叫台農出來應該就是相關官員才發現,他的指引亂寫出包,想要掩蓋事情
這整件事本來應該不甘農業部的事,我到現在還搞不懂農業部官員一直出來自己挖洞作啥
農業部只要出來說明招標規則,廠商參與情形以及決標得過程就好了
廠商的資料、產地的證明,都是廠商要出來說明的,如果廠商偽造證明是廠商的事
食品安全的主管機關是衛福部,叫衛福部出來坦就好了,自己不知道在亂啥


如果進口蛋風波不是弊案
什麼才是弊案???

Rana 2023-09-16 05:39 PM

再次説明,蛋這方面我沒像上面那群人,什麼都懂。

1.保鮮期和壞掉是兩回事。不正常儲存,提早壞掉很正常。比要求儲存方式更嚴苛的條件,
也可以延長保鮮期。過保鮮期不等於會立刻壞掉。

2.雞蛋運送過程破掉很奇怪嗎?巴西出口數大於台灣能賣的很正常啊!
這個是看「損壞率」不是單純看數字算幾顆好嗎!損壞率合理與否呢?

3.市面上有人吃到臭蛋了嗎?整盒蛋只要有一顆出問題,其他有問題的機會很高,
很容易拿出變質蛋啊!

4.就算拿出臭蛋都不知道是不是因為儲存方式造成,更何況沒人拿出來,空口就製造臭蛋了。

5.我所知道最近有臭蛋的事件,是因為上一波惡意囤蛋!在進口雞蛋後,拋售不新鮮的蛋。

6.這波攻擊進口雞蛋的原因是為了國人食品安全?如果蛋商不再進口雞蛋,
各位猜猜下個月的蛋價會是?

7.進口雞蛋換了幾個質疑點了?從圖利、資本額太低沒資格、抗生素、到現在少了幾顆蛋!
維護食品衛生?還是準備在進口雞蛋裡面挑骨頭🦴?

8.同樣這群人這麼關心蛋的新鮮,這麼關心國人健康,
怎麼不關心一下中國進口;滿滿「科技與狠活」的食品?中國自稱「癌症世界第一」可是少數國際認可的事實。

9.台灣能利用的土地不大,希望台灣能全面照顧雞的福利;不再籠飼,很困難。
如果沒有惡鄰武器對準我們,我們必須有一定程度的食物自給率,真的沒必要台灣自己養這麼多雞;把它們終其一生都關在籠子裡。

hendry2002 2023-09-16 05:55 PM

Rana 不清楚不知道就別跟菁英哥一樣侃侃而談

你上次不是說你認識蛋商

也認識高端高層

說說你的職業給大家聽聽如何?

別跟我說你在政府部門上班就好

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:


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