PCDVD數位科技討論區 - 胖老爹屌打速食龍頭？人氣炸雞冠軍出爐！

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E.A.G.Y.O.O

2017-12-27 08:32 PM

引用:

作者s2588s

每次去吃都是又干又老

也別說調味是又油又鹹

沒你這個感覺

[YOUTUBE]Xu3NGjxt9IA[/YOUTUBE]

kaosc

2017-12-27 10:44 PM

引用:

作者s2588s

每次去吃都是又干又老

也別說調味是又油又鹹

沒你這個感覺

頂呱呱的各店品質很不均一，
加上選用部位，
要吃到鮮嫩多汁的很少，吃過的多半都是乾柴甚至是硬。

頂呱呱能吃的就呱呱包、地瓜薯條、大腿這幾項吧，
約10年前1號餐原味炸雞餐價位99算是可以偶爾吃吃，
後來這幾年好像是二代接班之後，價位一路飆漲，現在居然要價145，
老實說我覺得這價位已經遠遠超過它品質的合理範圍了。

GOLDHAN

2017-12-27 11:19 PM

個人炸雞心得

女王漢堡>拿坡里>>胖老爹>>肯德基>>>麥當勞

sawatariaska

2017-12-27 11:35 PM

頂呱呱

上個月吃過

呱呱包...(又鹹又油(吃過兩家都一樣

炸雞...(又乾又鹹...

以上是個人感覺....

想說大家狂推試試看...
頗雷....

胖老爹..要趁熱吃...不然冷了就是菜市場炸雞....

supertai

2017-12-29 11:15 AM

引用:

作者聖粉BANG!!

胖老爹則是因為現炸，肉汁保持得蠻多，不過整體偏油，吃起來很爽但不敢吃太多，然後有種莫名的油香氣(求解？)

個人覺得如果要我自己吃我會吃胖老爹就是了，因為小份量好選擇，而且現炸品質穩定

胖老爹的炸油，應該以豬油為主。剛炸好，熱熱的吃，很香。

但冷掉後，應該蠻油膩的。

聖粉BANG!!

2017-12-30 10:37 PM

引用:

作者supertai

胖老爹的炸油，應該以豬油為主。剛炸好，熱熱的吃，很香。

但冷掉後，應該蠻油膩的。

豬油啊...難怪有種莫名香氣 :laugh:

marks

2017-12-30 11:02 PM

引用:

作者聖粉BANG!!

豬油啊...難怪有種莫名香氣 :laugh:

是奶油
他們家有多塗一層奶油
所以味道才比別家來得重

supertai

2017-12-31 05:10 PM

引用:

作者marks

是奶油
他們家有多塗一層奶油
所以味道才比別家來得重

是沾炸粉時，多塗一次奶油嗎？那也算肯下本錢。

牛奶做的奶油不適合當炸油。太貴了，油溫也拉不高，不耐炸。

要便宜，用豬油。

講究一點，用“牛”提煉出來的牛油。

莫名一言	2017-12-31 09:51 PM

晚上快8點去吃晚餐
看到街上胖老爹
買的人有多一些了
應該是要買來跨年吃的 :ase

莫名一言	2018-01-14 09:01 PM

這禮拜四的樣子
晚上快6點經過看沒開
難道有公休日
但晚上經過又有營業了
可是好像沒什麼人買 :ase

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:39 PM.

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