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- - 除了這家熱門麵包店有問題, 還有哪些大家認為有問題的熱門麵包?
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引用:
沒再看他主持的節目 |
引用:
我家現在都在桃園虎頭山上的全國食材買這些粉類，印象中聯華中筋22kg是460元，聯華水手牌高筋10kg是380元，店家3kg小包裝，號稱統一的高筋粉，一包99元 |
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引用:
如果周遭的人有做過檢驗這行 你可以問他 全台看到食品業最多的證書 業界沒幾個人相信 但是取證最快最便宜 |
引用:
麵包用的是高筋麵粉 中筋價格約高筋一半 聯華高筋22KG烘培行至少600起跳 台製麵粉價格會你想像中的低 |
做麵包的, 很多他們的原材料是他上游的成品, 麵包店是不會知道他到底有多毒, 一般只顧好不好吃, 口感好不好而己...
只要追到原材料. 中箭的不會是胖達人... 另外做麵包的, 師傅們都到處流動...意思是都在這行業跑來跑去... 如果胖達人如此, 別家不同店也差不多...而且更多的狀況是, 不會更好.. 只要檢驗單位去查台北知名麵包店...應該全部"下馬" :laugh: 補充一下, 的確我碰到的二家麵包店, 一般麵包用聯華高筋的, 此外還有韓國麵包粉(像特製的WAFFLE), 不同產品..如法國棍, 有專用麵包粉..比較挑的用日本的....但誰知這日本的有沒有問題? 價格更高囉 :laugh: 印象中, 麵包製作過程沒有放色素.... 至於香精.也不是所有類別都有..... 我覺得要担心的反倒是酥皮類的....那個油脂才傷人... 不過有一句話我必須說....鄉民又不吃胖達人...在旁邊喊什麼勁啊 :laugh: 另外以前我做麵包的師傅, 說胖達人麵包沒熟..因為裏面溼溼的 :laugh: 我吃了跟他說..因為這樣才滑口啊 :D |
引用:
不要逗我笑 :laugh: http://www.ettoday.net/news/20130823/260685.htm 人工香料的罐子這麼醜，先不談進價有多低，路邊抓個阿桑都知道這不是高檔貨，麵包店不知道?； 上面寫著一堆色素名，食用色素E133、E124、E127，傻子都知道有問題，這叫做"常識" |
引用:
真的不知道啊... 我問你一件事, 你知道一般做麵包的, 普遍學歷是什麼嗎? 還有做麵包的, 可不是玩西點的....我以前好像在這講過吧....一天被操..好像平均瘦一公斤......我當兵都沒這麼累.......... 玩麵包要沒點熱情..早死了啦...你去打聽幾點上班, 幾點下班啦 你去查查再來這放馬後砲還來的及...... :unbelief: :laugh: 我是不會跟鄉民認真啦....看到小S...你就會得到"實屬正常能量釋放"的情形發生.. 反正這事熱不會超過一個月...就和洪下士一樣...一個月後..麵包還不是照吃.. 跟你們說, 其它家只會更糟, 不會更好....歐式麵包的食材是比較貴的! 另外啊..我覺得這種歐式麵包都算健康了...你夜市都不挑了..還挑麵包...騙鬼啊... "台灣人吃不出來", 這句話說的真好 忘了再問你一件事, 你知道做麵包的, 一個月休幾天嗎?? 你確定完後再來吹, OK? |
引用:
g 了一下資料，可能是名辭翻譯差異與根本的製造方式不同。 詳細的部分，恐怕要請有在德國做過麵包的人來說明。 不過我想．這與這棟樓的主題沒有什麼正相關就是了。 |
像這種連鎖的...都會有中央工廠啦
現在查胖達人..那你要不要順便查一下, 那個有點酸麵包坊呢? 美眉都很年青耶 :D 還有蛋X工廠啊...100度C啊 XD 全部都搜一遍...到時毒物來源又來自某地...哈哈哈 以前我遇到那個師傅..麵包做的是好吃啦..但字都不太會寫, 老粗一枚.. 早上四點上班, 晚上九點下班, 住公司, 家在基隆...聽說半年沒回過家.. 以廠為家 :think: :D :D :D 鄉民再繼續估狗查資料打筆戰吧... :o 我忘了說一句: 做麵包全程要站立...那就是說你一天至少要站12小時... 你當兵會站12小時嗎? 你站了就知道.....一直覺得做麵包等同上健身房 XD 為什麼我會對洪下士那體型, 那體能有點意見, 就在這, 才幾歲的人.....反正那件事也鬧完了... |
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