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引用:
厲害喔~ 完全正確! 那紅酒杯有要水晶做的嗎?還是玻璃做的就可以了呢? 陶瓷.鈦杯等等其他材質,也可以拿來裝紅酒來喝嗎? |
引用:
原來杯口做這麼大,是要來醒酒用的阿~ |
如果有興趣,懂一點日文,可以找進口日本酒類評鑑雜誌,
因為日本人進酒亞洲最多,評語客觀,不受歐美酒商影響。 確定喜歡的幾款酒,在台灣發團購,跟貿易商談, 有一定的量貿易商樂得跟日本商下單賺手續費! 而且進口商知道那些酒款受歡迎,他們會繞過代理商跟產地下訂(生意之道) 進口商知道台灣消費者喜好派人去西餐廳推銷,又賺一手。 *賣外文書的書局有提供訂日文書服務,網路上該雜誌只有簡介,確認雜誌名稱訂書, 我有位愛酒的朋友長期訂雜誌看酒評,買不少酒當寶貝。 |
引用:
不用去日本找,家樂福、大潤發跟Costco近幾年就有一堆有趣的酒款,而且價格跟國際 均價差不多,有時甚至比均價低許多,好喝不貴,而且容易取得,在日本買沒有比較便宜 ,除非是日本當地釀造的酒,不然沒有誘因從日本進口。 紅酒萬萬款,錯過也不可惜,有太多選擇了。 |
引用:
水晶玻璃其實就是添加金屬成份的玻璃 透光度高,晶亮美觀 傳統水晶製品是添加鉛, 食品器皿避免鉛中毒會改用其他成份,稱為無鉛水晶 無鉛水晶酒杯, 以材質上來說就只是比較透亮而已. 但因為定位比較高檔, 作工精細,通常較薄,甚至有薄如蟬翼的手工製品 也常用雷射作杯口切割, 一般玻璃酒杯用高溫切割會在杯緣留下厚唇,影響口感 另外高檔的品酒杯會集香的設計, 如果你不在意的話 其實什麼杯都是可以用的 我也見過有人就愛用陶瓷杯.... |
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日本酒評可以參考,因為台灣酒商去日本付費品酒,
付費還有西餐配不同的酒,日本酒商也有業務想法。 他們靠量轉賣台灣也是生意手法。不過人家去產地品過才做評論。 萬一不實被其他行家批判是很丟臉的,文章屬名作者會顏面掃地。 |
引用:
台灣早就有同樣的機制了,前陣子才有一票人去波爾多品鑑2015年新酒,這個月餐酒會一大堆 ,在華山文創也有酒展,台灣是酒類天堂,不需要去日本。 |
台灣的紅酒消費和日本差異太大,應該是沒有什麼參考價值
日本消費量以新世界為主要潮流 台灣市場雖小,但從勃根地的採購量卻遠大於日本 近年來引發葡萄酒大戰的三大通路, 阿福和阿發都有法國採購體系 法國對於台灣市場著墨之深,甚至還封了好多個葡萄酒騎士XD |
引用:
感謝您的分享~ 昨晚用中鋼的鈦杯來裝紅酒喝 竟然口感又不一樣了,比較能喝出其他味道來(就是不是第一口是感覺甜的) 今晚還用水晶杯來喝喝看了~ |
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