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jackcpc 2011-12-21 02:09 AM

"尬機仔"...不懂,是哪一台
咖啡才剛入門 :shy: :shy:

szerelem 2011-12-21 09:27 AM

引用:
作者jackcpc
喝得出差異再轉戰Rancilio SILVIA (http://shopping.pchome.com.tw/?mod=...=DMAG4F&ROWNO=1)
或者Jura ENA9 One Touch
如果ROCKYS入手
敗全自動機種的機率就不高囉


既然接觸半自動機了,那就沒必要去看全自動機...
相較於半自動,全自動機只有方便這一個優點....但後續的清理跟保養也沒方便到哪去
而且.....豆渣槽很容易發霉或躲小強....:jolin:


引用:
作者jackcpc
"尬機仔"...不懂,是哪一台
咖啡才剛入門 :shy: :shy:


GAGGIA ..... :laugh:
比Electrolux貴一點,但直接就用標準型型的沖煮把,保溫效果更好....
以後換機時壓餅的習慣也不用改變... :flash:

Electrolux盡量在填粉壓餅前就讓沖把保持有溫度的狀況....
咖啡杯也是先用沸水燙熱了再去接咖啡,以免咖啡一出來溫度驟變味道馬上就跑了... :cool:
純喝Expresso的話,務必要記得溫杯,不然只有30cc一遇到冷杯子溫度變化會超快...
其他如cafe latte個人是建議用微波爐溫牛奶後用手動奶泡壺來打泡...
因為小型機種的鍋爐小,蒸氣管打出來的蒸氣量其實多半不夠大,有時含水量也偏高....

義式機不用時要記得按出幾次沸水洗一下沖煮頭...然後再洩壓....

jackcpc 2011-12-21 09:39 PM

去阿馬榮找LED鬧鐘
意外發現Rancilio SILVIA只要$630
Rocky $350有找
台灣的價格在美快可以兩台一起包
正好有親戚要回台
是不是請他們幫忙帶Rocky :shy:

jackcpc 2011-12-21 09:44 PM

引用:
作者szerelem

Electrolux盡量在填粉壓餅前就讓沖把保持有溫度的狀況....
咖啡杯也是先用沸水燙熱了再去接咖啡,以免咖啡一出來溫度驟變味道馬上就跑了... :cool:
純喝Expresso的話,務必要記得溫杯,不然只有30cc一遇到冷杯子溫度變化會超快...
其他如cafe latte個人是建議用微波爐溫牛奶後用手動奶泡壺來打泡...
因為小型機種的鍋爐小,蒸氣管打出來的蒸氣量其實多半不夠大,有時含水量也偏高....

義式機不用時要記得按出幾次沸水洗一下沖煮頭...然後再洩壓....

沖把保持有溫度.....放溫杯盤上可以嗎
咖啡杯用沸水燙熱....也就是溫杯盤還不夠熱囉

zebraw 2011-12-22 05:07 AM

引用:
作者jackcpc
解析度最少要800*480是粉重要的


目前有看到對岸有出比較高階的雙卡雙待,
不過有點問題,只能屈就了.

szerelem 2011-12-22 08:22 AM

引用:
作者jackcpc
沖把保持有溫度.....放溫杯盤上可以嗎
咖啡杯用沸水燙熱....也就是溫杯盤還不夠熱囉


沖把平常用完洗完擦乾就是都放在溫杯盤上...
黃銅把即使拿下來到填完粉壓好餅也都會一直溫溫的....

溫杯盤大概只能讓杯子有4~50度左右的溫度吧...
我以前的習慣是都會在磨粉壓餅的這段時間讓杯子用沸水溫著...
直到把沖把卡上去已後才把水倒掉,然後直接按鈕出咖啡...
這樣可以讓溫度變化程度更小... :agree:

szerelem 2011-12-22 10:37 AM

發現一家咖啡廳用FAEMA E92煮illy豆,用Sonus faber Electa Amator 2播音樂! :eek: :eek: :eek:
改天一定要來去試試... :hungry: :hungry: :hungry:

jackcpc 2011-12-22 08:09 PM

引用:
作者szerelem
發現一家咖啡廳用FAEMA E92煮illy豆,用Sonus faber Electa Amator 2播音樂! :eek: :eek: :eek:
改天一定要來去試試... :hungry: :hungry: :hungry:

地址.. :shy:


咕狗過FAEMA E92.......巨獸啊
黏是有朋友或親戚開CAFE嗎?

jackcpc 2011-12-22 08:24 PM

引用:
作者szerelem
沖把平常用完洗完擦乾就是都放在溫杯盤上...
黃銅把即使拿下來到填完粉壓好餅也都會一直溫溫的....

溫杯盤大概只能讓杯子有4~50度左右的溫度吧...
我以前的習慣是都會在磨粉壓餅的這段時間讓杯子用沸水溫著...
直到把沖把卡上去已後才把水倒掉,然後直接按鈕出咖啡...
這樣可以讓溫度變化程度更小... :agree:

ESS250沖把應該是白鐵的

jackcpc 2011-12-22 09:01 PM

引用:
作者szerelem
發現一家咖啡廳用FAEMA E92煮illy豆,用Sonus faber Electa Amator 2播音樂! :eek: :eek: :eek:
改天一定要來去試試... :hungry: :hungry: :hungry:

MYAV有人拋audiolab 8000c+audiolab 8000p
推迷你馬夠用囉


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