2011.03.25_客家水晶餃冬菜麵疙瘩

快煮餐吃水晶餃加麵疙瘩


麵疙瘩不夠Q


放6顆客家水晶餃


一口咬下感覺味道很普通


加了半顆洋蔥跟冬菜與小白菜 :hungry:


這是早上去街上吃麵線羹
順便逛早市時買的
麵疙瘩跟客家水晶餃
都在同一攤
加點豬油蔥跟蒜頭酥
些許的冬菜跟青蔥
基本上加芹菜珠比較對味啦 :ase
但沒有就加個青蔥
還有把蛋打散下去煮
小白菜最後放
醋放比較多
這樣就煮好了 :D

麵疙瘩不夠Q
客家水晶餃內餡不夠入味
沒有那種濃郁的油蔥香氣
算是被騙了吧
但我還是吃完了
於是煮剩的水晶餃
我就拿一些給我表妹了
洋蔥煮得軟甜湯頭微酸
成本只要45元
這次算是吃飽不吃巧 :ase
晚上經過雞排攤
又買了甜不辣跟炭烤蜜汁雞排吃 :hungry:

2011.03.25_客家水晶餃冬菜麵疙瘩高畫質影片 :hungry:

觀後感想
 

:o ︰「老莫，剛上床(刪)傳的影片好像少了旁白介紹...很可惜。很期待你那娘娘的聲音...」

我還邊講邊翹小指咧 :ase
可以說秀氣嗎 :laugh:

2011.03.26_蘋果豆漿咖哩燴飯

今天要吃咖哩飯啦


洋蔥跟蘋果與紅蘿蔔切塊


蕃茄和金針菇


豬五花跟吃剩的豬里肌肉


印度咖哩粉與太白粉


十穀米跟白米煮成的米飯


還有無糖豆漿


小火煮約半小時就完成了


盛飯淋上大量的蘋果豆漿咖哩


真是香甜好吃喔 :hungry:


吃了好幾天麵食
今天改吃咖哩飯吧
咖哩飯算平民料理
簡單又方便
把食材切好後
依序把洋蔥跟紅蘿蔔
還有番茄跟豬肉下去炒
淋個兩大湯匙味霖
將豬五花炒熟
再依個人口味
加上少許的鹽和胡椒粉
找不到砂糖用一點冰糖
只要幾顆就好喔
接著放金針菇拌一下
咖哩粉加上水攪勻
倒在食材上面 ;)

食材的份量
是小顆五爪蘋果和蕃茄兩顆
紅蘿蔔兩條與洋蔥一顆半
金針菇一把
豬五花約300公克
接著讓食材煮一陣子
加上200CC的無糖豆漿
灑上一點辣椒粉
小火煮25~30分
蘋果豆漿咖哩就煮好了 :hungry:

飯是煮咖哩前先煮的
以十穀米跟白米1比2的比例
淋點橄欖油加兩杯半的水炊煮
電鍋跳起來不要先掀開
先悶一下然後翻一下飯
再蓋著保溫
咖哩煮好後滴幾滴香油
用太白粉稍微勾芡
再滾一下就好了
然後就是把咖哩淋上十穀飯啦 :D

因為算是日式風味咖哩
所以有點偏甜味的
但蘋果特有的的酸甜
跟蕃茄的酸很對味
蘋果煮得夠軟爛
像煮冬瓜湯一樣好入口 :hungry:
少許的辣椒粉提味
也不會太辣 ;)
加入豆漿讓咖哩更香滑濃郁
洋蔥跟紅蘿蔔本來就夠甜
所以這鍋蘋果豆漿咖哩
是很下飯的 :D
我吃了快兩盤的咖哩飯 :laugh:
剩下的咖哩
隔夜再吃更美味喔 :hungry:

2011.03.26_蘋果豆漿咖哩燴飯高畫質影片 :hungry:

才剛好覺得肚子餓，就給我看到這篇。哇咧∼∼∼ :tu: :tu:

不過沒有注意到咖哩可以放蘋果與蕃茄塊，下次排到要作咖哩的時候來試試看好了 :like:

可以試試看啊
別有一番風味喔 :D

記得之前打工下班的時候也會到7-11買咖哩飯來吃。
其實還蠻不錯吃，只是飯太少。

圖片看起來真好吃，吃爽爽。

自己煮看要吃多少都可以
咖哩拌飯拌麵都好吃 :hungry:

這個時間點看到這篇文,肚子好餓 :mad: :cry:

莫名兄有意思在電視台開美食烹飪節目嗎? :D

我都嘛是隨便揮揮耶
胡亂煮一通的簡單料理
還開美食節目咧 :laugh:
在版上可是美食家如雲呢 ;)