喝過的豆子太多了，記不得了QQ 最有印象的是09年的Beloya、去年的nekisse、Aricha、今年的日曬Elida

器材嘛.....
磨豆機：小富士、小飛鷹
虹吸：Hario TCA-3
手沖：Kalita 大嘴鳥 & POT900、月兔印0.7L、陶瓷102,V60濾杯、hario 法蘭絨
義式：Brikka 4人壺、Hario電動奶泡器、Tiamo 350、500 c.c.拉花杯

杯測器具：SCAA標準規格鍍銀杯測匙、RW杯測杯

至於溫度計、電子秤、盎司杯那些小東西就隨便啦XD

上面這四台基本上都是同一種東西...蒸氣咖啡機
不足以沖出標準的Espresso....因為它的萃取壓力離標準值9bar頂多只有一半
另外蒸氣萃取溫度也太高,會把咖啡粉燙傷


這東西我是拿它的蒸氣來當打奶泡的機器....好用的咧XD
要拿它來沖煮Espresso就不建議了

還好, 省下來了 :ase


我還是喝三合一有咖啡味的糖水好了 :laugh:

我是覺得比美式咖啡機方便,又不用買耗材

我會買這台是燦坤有時候會送磨豆機

不管如何,都會比3 in 1 好啦

請教各位前輩
手動磨豆機比較好還是自動的比較好

有哪些品牌或是機型可以推薦嗎

喝咖啡是這樣，還是得考慮預算
每種產品都有它存在的價值與消費族群

價格先不論
手動磨豆機稱得上及格的很少，價格也不見得便宜
如果你是美式或沖泡壺等，倒是可以考慮
如果是義式espresso，建議跳過手動

個人目前使用Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder
價格合理，能磨出相當均勻又細緻的粉末，粗細都合宜
小有缺點，但在這個價格範圍而言，那些都算不上什麼缺點
也可以參考看看

我用這台pump式espresso機:
Breville esp6
(價格竟然只剩當初買的一半>.<)
缺點是打奶泡的蒸氣壓力不是很穩定.

磨豆機用burr式的:
Cuisinart DBM-8
缺點是磨出來的不夠細緻.

當初對咖啡沒甚麼研究, 所以都買了相對便宜的機器來練功, 打算用到機器壞了之後再換好點的 :p

抱歉把舊文挖上來
最近我媽不知道被誰蠱惑買了兩袋500g，磨好的咖啡粉回家
請問各位前輩都怎麼儲藏磨好的咖啡粉呢？
老媽不常喝，所以我想要找個可以長時間儲藏的容器(雖然我知道最好不要放太久...)

剛剛上網看到這款，可是網路上都沒有分享文，可惜是透明的，也怕蓋子跟罐身密合度不高

網路上說最好是可以抽空氣的陶瓷罐，但是目前都沒看到
先謝謝各位

自問自答
找到有單向透氣閥跟夾鍊的紙袋或鋁箔袋
不過有人說是烘焙過的豆子用的
不知道裝研磨過的粉有沒有壞處呢？

最近用磨好豆後,濾杯+濾紙手沖黑咖啡
喜歡原因很簡單,就.............懶得洗 這種最方便最快^^