台南國華街/邱家小卷米粉
 

前陣子看到新聞說到,現在是小卷的產季,不禁想起國華街的邱家米粉。


上星期天來到國華街,想來吃看看,看到這一大鍋的小卷米粉,
還真讓我開了眼界,這米粉好粗,乍看下還以為是麵條。


這家米粉人氣很火,從我點菜到結帳離去之前,一直都有客人上門,
很多都一次外帶好幾包回去。


等待米粉上桌時,順手拍下正在解凍的小卷。



邱家米粉只賣小卷米粉跟米粉湯。
一碗65有點貴,份量也不大,先嚐一下湯頭...好鮮美濃郁的小卷味!
再吃看看粗的像麵一般的米粉,感覺像米苔目一樣,在口中跳起了踢踏舞,
好活潑的口感,小卷吃在嘴裡味道也很棒,柔軟細緻的鮮美味道,這碗米粉真的太讚了!








供餐時間:上午11點~晚間7點


番外篇
吃完米粉以後,正好是透中斗~好熱.........
看到正對面有賣刨冰,就去吃冰消消暑。


馬達式的刨冰機,高速旋轉產生唰唰生,冰也像瀑布一樣,不斷落入碗中。



冰上淋煉汝,再放上生蛋黃,好看又好吃的雞蛋牛奶冰,
攪拌均勻吃下去,阿!甜到心坎去了~

一碗65元是有點貴
我以為台南小吃都還滿便宜的
我認為最多賣50元還差不多 :o
但我不會很喜歡吃米粉湯就是了 :ase

感覺蠻單純的
卻能獲得雲大如此讚賞
相信必有不凡之處:)

那碗雞蛋牛奶冰看起來好消暑 :hungry: :hungry:

真希望能來上一碗解解饞 :like: :like:

最後那碗冰太銷魂啦 !!
這種時候看到這種文殺傷力真的太大了 ! :hungry:

那個小卷米粉, 我的評語是,

霹靂好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這間我吃過兩三次
不過每次吃完後口都很渴，我是有點懷疑他們有加味精
不過小卷還算新鮮，一碗五、六十在我感覺是差不多

但是真正要吃到便宜又新鮮的清燙小卷，要去興達港那邊的市場買
一個便當盒好像100元，有五六隻小卷，買回來自己煮米粉湯可以煮一大鍋 :cool:

這個小卷米粉真的好吃...

雲大怎會介紹這種超級名店?.....

這家是伙計第二代開的.....當初創辦人葉水龍就是在這個店址成名....家裡小孩又沒意願接....老闆就把鍋碗瓢盆設備通通交給情同父子的邱姓員工繼續經營(雜誌上說的).......生意當然還是一樣火熱.....然後.....老闆小孩也忍不住回來開店....原址當然已經不可能要回..所以就在國華街隔著中正路另一頭開店....還強調是"正宗第二代"....還在牆上貼了跟總統的合照..........

我兩家比較的感覺內容口味其實差不多......但強調"正宗第二代"的一碗要70.....雲大介紹這間是65.....用餐環境夥計這邊比較大.....所以假日觀光客多時比較不用等....所以我都會到夥計這邊.........何必跟荷包過不去?

這家冰店開很久了....但觀光客請再往裡面走一點點...江水號才是王道....常常晚上七八點經過這家冰店....老闆娘會把沒賣完的配料包好(隔天賣).....江水號配料都是當天現作賣完....我還親眼看到老闆拿大石頭壓糯米糰做圓仔呢......盛名之下無虛士....知道該選哪一間了吧...

啊...又漲價了? :flash:
好吃是好吃...但是一直漲.... :jolin: :jolin: :jolin: