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Major Member
 加入日期: Mar 2013
文章: 153
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原來是這間啊
去吃日本料理 我都抱持著被海噱的心態 |
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2016-12-05, 10:24 AM
#11
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Junior Member
  加入日期: Apr 2003
文章: 730
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引用:
1.因為沒有消毒就再拿來用，只用水洗是不能消除附著在上面的細菌 2.通常海膽退冰後會放在上面一段時間，這時候細菌便會開始孳生 3.海膽是吃生的很少有人吃熟的，所以盡量不要接觸到汙染物 EX:鉆板之類的 而洗過的箱子就像是培養皿 只是我不知道羽立海膽居然能用看的就看出真假，到底這海膽是有多麼與眾不同? 還是說這間日本料理店是用很次級很次級很次級的海膽，所以才能一眼看出其中的差異 |
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2016-12-05, 10:26 AM
#12
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Elite Member
加入日期: Oct 2013
文章: 4,853
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2016-12-05, 10:40 AM
#13
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Senior Member
加入日期: Aug 2004
文章: 1,129
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我只想知道，這東西好吃嗎? 跟烏魚子有沒有差別?
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2016-12-05, 10:44 AM
#14
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New Member
加入日期: Aug 2015
文章: 4
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引用:
裝海鮮的東西 又是生的 很容易有細菌孳生的問題啊 |
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2016-12-05, 10:45 AM
#15
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New Member
加入日期: May 2009
文章: 6
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次等裝高檔
入口味道很明顯  應該吃的出來吧⋯⋯  |
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2016-12-05, 10:51 AM
#16
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Senior Member
加入日期: Jan 2001
文章: 1,015
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有些吃的在店面堆知名鮮乳、xx沙拉油之類的，我一直覺得手法類似
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2016-12-05, 10:57 AM
#17
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,267
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引用:
漁船跟市場裝海鮮的箱子跟籃子 不都只是洗完再重覆使用嗎? 用一次就丟的話應該會製造出大量垃圾吧 |
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2016-12-05, 11:00 AM
#18
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
如果有人在魚市場或漁船上直接把魚or海鮮拿起來就往嘴裡塞... 那也是會有衛生疑慮的...
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2016-12-05, 11:07 AM
#19
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,168
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引用:
保麗龍箱子裝的不會是已經處理好可以直接吃的魚肉
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「原本我以為從三島由紀夫以後，日本再也沒有天才，但這個叫YOSHIKI的男人和他的音樂打破了我原本所抱持的觀念。」 By XJAPAN YOSHIKI 時代 
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2016-12-05, 11:09 AM
#20
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