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Zephyr
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加入日期: Feb 2001
您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
樓主不妨試試看低溫殺菌的鮮乳
     
      
__________________
「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2013-08-18, 06:36 PM #31
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Appledavid
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加入日期: May 2011
文章: 8
引用:
作者cys070
這家鮮奶,豆乳我買滿久

以前不會這樣

有陣子滿扯~大賣場買連續發生這問題~加熱變豆花狀
(別篇我說過可能是他們運送過程或保存出問題)

不信邪又買他家有添加乳化劑和其他東西的黑豆乳和牛乳也一樣


後來買別家就沒這問題...



為什麼我覺得會變質的義美我比較敢喝

不過也對啦 反正錢是你的 你要買什麼喝什麼是你的自由

針對豆漿跟鮮奶 我好久沒喝義美以外的品牌了
 
舊 2013-08-18, 06:47 PM #32
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cys070
Elite Member
 
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加入日期: Aug 2003
文章: 10,178
引用:
作者Appledavid
為什麼我覺得會變質的義美我比較敢喝

不過也對啦 反正錢是你的 你要買什麼喝什麼是你的自由

針對豆漿跟鮮奶 我好久沒喝義美以外的品牌了


我的建議是不要都只買一家......


並不討厭義美~不會全部否定他家產品


黑統我是不會買

現在我換味全豆漿~拿同樣成份比較

義美豆乳我加熱就出問題

變豆花狀那個喝不下去

目前我是不會考慮

此文章於 2013-08-18 06:57 PM 被 cys070 編輯.
舊 2013-08-18, 06:51 PM #33
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abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
喝鮮奶喝到拉肚子的情境請教

那天跟一個親戚爭論

我說 鮮奶 如果放冰箱 保存期限內酸掉 廠商問題 可以拿去退錢 換貨



親戚 說不可以

大家覺得 哪一個對............
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2013-08-18, 07:21 PM #34
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abo5738離線中  
daaaaa999
*停權中*
 

加入日期: Aug 2004
您的住址: 屏東東港
文章: 259
引用:
作者cys070
我的建議是不要都只買一家......


並不討厭義美~不會全部否定他家產品


黑統我是不會買

現在我換味全豆漿~拿同樣成份比較

義美豆乳我加熱就出問題

變豆花狀那個喝不下去

目前我是不會考慮



加熱會變豆花狀我怎麼覺得很正常?

之前在市場買的豆漿拿來煮豆漿鍋,加熱過度本來就會變得有點像豆花阿.....

但是我沒用過市售的豆漿來加熱過∼
舊 2013-08-18, 07:23 PM #35
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daaaaa999離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,178
引用:
作者daaaaa999
加熱會變豆花狀我怎麼覺得很正常?

之前在市場買的豆漿拿來煮豆漿鍋,加熱過度本來就會變得有點像豆花阿.....

但是我沒用過市售的豆漿來加熱過∼


你說的是有結一層膜那種~外面早餐店常看到

那種豆花狀凝結不是加熱過度造成......

鮮奶和豆漿我都碰過這問題.....

比較過光泉鮮奶和味全大x豆那個

沒有這現象......

引用:
作者abo5738
那天跟一個親戚爭論

我說 鮮奶 如果放冰箱 保存期限內酸掉 廠商問題 可以拿去退錢 換貨



親戚 說不可以

大家覺得 哪一個對............


廠商現在很聰明

有些是寫未開封可以保存多久

會講說有問題,是一次就買家庭號 2L那種

當早餐吃,也不可能兩天就喝完......

放沒幾天就變質,一度以為自己家裡冰箱有問題

連續出現這狀況

後來才覺得可能是他們運送保存問題

總之非這家不可的,建議挑選選日期長

還有拿賣場冷藏櫃擺裡面點的(冷藏保存會較好)

此文章於 2013-08-18 07:32 PM 被 cys070 編輯.
舊 2013-08-18, 07:26 PM #36
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octapult
Junior Member
 
octapult的大頭照
 

加入日期: Aug 2005
您的住址: 木葉忍者村
文章: 735
我也是喝習慣林鳳營的
偶爾買不到,改買光泉,也是會有類似的問題
不過我不會拉肚子那麼嚴重就是了,頂多就有點脹氣+隔天便便比較稀而已
舊 2013-08-18, 07:30 PM #37
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octapult離線中  
789w
Major Member
 
789w的大頭照
 

加入日期: Mar 2011
文章: 108
引用:
作者cys070
這家鮮奶,豆乳我買滿久

以前不會這樣

有陣子滿扯~大賣場買連續發生這問題~加熱變豆花狀
(別篇我說過可能是他們運送過程或保存出問題)

不信邪又買他家有添加乳化劑和其他東西的黑豆乳和牛乳也一樣


後來買別家就沒這問題...

豆漿經過多次加熱營養素會降低(不耐熱蛋白質被破壞)
如果可以,最好自己擠豆漿
因為不知道廠商用的黃豆等級
加熱後會有豆花狀...表示有其他不純的成份在
黃豆品質可能有問題
等級就
加拿大的黃豆就算是非基改,也有分等級(非基改和有機organic)
有機會比較黃一點,飽滿

美國的也差不多,不過我比較常買加拿大的
__________________
舊 2013-08-18, 07:35 PM #38
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789w離線中  
cchaos
Major Member
 

加入日期: Oct 2004
您的住址: Taiwan
文章: 211
引用:
作者cys070
義美豆漿(豆乳)不用考慮
之前我別篇有講過,放沒幾天加熱會變質
這個我實驗過,鮮奶,牛乳,無糖豆奶,黑豆奶(成份是有加料)
都有一樣情形,已經不是天然不天然問題

加上前陣子用過期料被抓到

對這牌也沒信心

有遇過豆漿放冰箱,剛好有一天晚上停電幾個小時,
結果隔天喝起來就有點壞掉了
那時覺得奇怪才幾個小時不應該這麼容易壞才對,
何況冰箱應該還有一些冷
舊 2013-08-18, 07:46 PM #39
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weirock
*停權中*
 
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加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
乳糖不耐症...

你的狀況可能就比較輕微
舊 2013-08-18, 07:57 PM #40
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