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Master Member
  
加入日期: Jan 2013
文章: 1,545
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引用:
旁邊賣的貨是怎麼來的我也很想知道 尤其是對面那一間...我甚至會懷疑..... 強者我朋友曾經為了回禮,就選擇買蛋捲送他們,數量是60包 這不可能用排的,直接進去對面買..... 身邊的確不少人說好吃,吃的感覺就是厚重和味濃 現在放寒假又近過年 人可能會更多 月初我家人買要送人 我也去湊人數,大概是從垂楊路口那裡開始排 現在去可能要排更遠了 不過也不會很久,大概半小時... 此文章於 2013-01-28 08:31 PM 被 dragoncat 編輯. |
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2013-01-28, 08:30 PM
#51
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New Member
加入日期: Jun 2010
文章: 6
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看來嘉義出名的除了雞肉飯以外 就是蛋捲了
不過我個人覺得奇怪的是 既然這麼好吃 為什麼不上來台北或到上海或東京去 反而窩在嘉義那種小地方 受到附近鄰居街坊抗議奚落 來台北或是上海找幾個地方駐點 不僅僅更好賣 還有陸客日客人手一兩包 利潤還可以提的更高 成為台灣之光  此文章於 2013-01-28 08:51 PM 被 yaohoung2 編輯. |
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2013-01-28, 08:46 PM
#52
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
這跟商業手法有關,有些老闆思維就是把它變成當地名產,別的地方很難買的策略吸引人氣 以前看電視剛好介紹馬來西亞一個賣小麥草汁的老闆,他的小麥草汁就只有當地買的到,因此外地人常常抱一大箱回家鄉 |
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2013-01-28, 08:50 PM
#53
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New Member
加入日期: Jun 2010
文章: 6
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引用:
可是老闆的宣傳手法相信早就已經奏效了 現在應該是展店擴增版圖 走上國際舞台才對 甚至應該移出台灣搬到對岸去 再由對岸發展成功後 由台商帶蛋捲回來台灣宣傳 打出台灣之光的名號 我覺得當地local市場最終也只是打個故事傳奇 沒甚麼鳥用 只有白花花的銀子入袋才是真的 此文章於 2013-01-28 09:00 PM 被 yaohoung2 編輯. |
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2013-01-28, 08:58 PM
#54
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Golden Member
 加入日期: Dec 2001
文章: 2,875
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引用:
可能老闆比較保守吧,向外發展也是有風險的, 一不小心可能把之前賺的賠光還不夠 還不如維持現狀穩穩賺 以上僅個人想法  |
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2013-01-28, 09:02 PM
#55
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 215
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引用:
牠就號稱純手工 所以產量不多..... 沒那麼多量賣吧!! 還有不知道是不是有個"王子復仇記"的說法 本來老一輩在做 賣得不太好 後來富二代接手後 強調純手工 增加口感 所以大賣  |
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2013-01-28, 09:02 PM
#56
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 716
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引用:
外銷是把兩面刃,很多商家餅做大之後就開始走下坡,這不是沒有 |
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2013-01-28, 09:03 PM
#57
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New Member
加入日期: Jun 2010
文章: 6
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引用:
強調手工的話 就可以用以價制量的手法 提高利潤 論消費力 嘉義的消費力再怎樣也無法跟台北 上海 東京 相比 如果還能搭上國際時尚精品化宣傳 大家都可以看到鼎泰豐的例子 引用:
如果擴展不成功 也頂多打回原形 那時蛋捲熱早就應該退了吧 此文章於 2013-01-28 09:25 PM 被 yaohoung2 編輯. |
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2013-01-28, 09:22 PM
#58
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
價差約50%，如果還比福義軒難吃也挺糟糕的 |
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2013-01-28, 09:25 PM
#59
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
福義軒蛋捲一包難求 竟也做代工 東森新聞 – 2013年1月27日 下午2:34 說到了蛋捲，大家一定立刻聯想到嘉義相當有名福義軒蛋捲，因為超人氣一包難求，想吃得現場排隊，不過在台北有民眾爆料，在有機商店就買得到福義軒代工的蛋捲，記者求證福義軒客服人員的確屬實，都是同一家出品的蛋捲，口味、價錢有什麼差別。 一位老兄買了這包有機商店的米糠蛋捲，但聽家人說味道像極了嘉義知名福議軒蛋捲口味，結帳時詢問了收銀員得到驚人答案，原味蛋捲從收銀員口中證實，是福義軒代工製作的，面對這樣答案讓民眾嚇了一大跳，因為福義軒蛋捲想吃得親自到嘉義店門口排隊等，一人限購兩包，記者實際來到福義軒了解，有沒有代工製作原味蛋捲，店員看到鏡頭態度低調不願回應，不過客服人員卻也證實了，原味蛋捲是自家生產的。 話說的明白，有機商店販售的蛋捲就是福義軒代工，福義軒蛋捲一包135元，大約有17~18支，平均一支8元；代工原味蛋捲一包305元，一盒有30支，一支10.1元，遠比福義軒蛋捲賣的偏貴一點，現在蛋捲被民眾發現是福義軒製作的，或許生意可能會變好，但對於想省錢的人來說，還是會到現場排隊買手工蛋捲比較划算。 |
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2013-01-28, 09:27 PM
#60
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