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Zephyr
Master Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
引用:
作者地獄貓
我是沒什麼意思...
不過我想那個師傅的意思是...一間味噌湯作的比壽司還讓顧客印象深刻的壽司屋...
想必非常有趣吧....
.
.
爭鮮我也吃過一次啦...
不過我實在沒法接受那種像用機器壓出來而且不像醋飯的飯...
後來我寧可多花個幾百塊去林森北路的小巷子,吃師傅一顆顆捏出來的壽司,
也不去爭鮮吃魚片+飯了...


這也沒什麼好奇怪的 ,大部分迴轉壽司的首要目的都是要降低現場對食材的處理
別說醋飯是用機器壓的 ,魚肉也是事先就切好適當大小 ,現場要做的就只是放上去而已
這部份不要說台灣 ,就連發源地的日本很多也是這樣 ,實在不知道是有什麼好不滿的

爭鮮之前的味噌湯確實夠好 ,很多價位比他高的日式料理店還不見得能端出更好的
會對他家的味噌湯印象深刻只能說舌頭是正常沒問題的
     
      
__________________
「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2013-05-23, 05:15 PM #71
回應時引用此文章
Zephyr離線中  
FATBILLY
Junior Member
 
FATBILLY的大頭照
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 內湖
文章: 740
引用:
作者封真大地
  哇…加個120就可以吃秋壽司吃到飽了...基本20貫加點一次吃到爽

  可惜沒有單點生魚片


秋料理上個禮拜去吃,小弟不才喀了40貫,真的讚~~~
 
__________________
舊 2013-05-23, 06:15 PM #72
回應時引用此文章
FATBILLY離線中  


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