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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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引用:
1. 炸過 2.泡冷水到軟 二選一 炸過的粉絲在高溫炸好後會呈現酥鬆的fu,很常在餐廳看到拿來當盤底。 都是先炒螞蟻醬，想偷懶可用新東陽辣味肉醬+一大匙辣椒醬。 下鍋煸炒滴一大匙醬油提香後倒入半碗水，加入泡/炸過的粉絲,拌炒煮滾收乾滴香油。起鍋裝盤撒黑芝麻。 完工 |
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2014-05-20, 10:47 PM
#11
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Major Member
 
加入日期: Oct 2008 您的住址: 台港澳中
文章: 121
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引用:
熱水煮開，滴點沙拉油進去，放冬粉記得要用筷子挑煮，目的要讓冬粉沾到水上的油，等冬粉軟了 撈出在濾網上瀝乾，後面你就會處理了吧 
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政客們太愛說歷史，把歷史說的口沫橫飛，卻提不出對未來的規劃 居民們見不得別的國家好， 卻愛用日貨、追韓星、上淘寶、吃美牛 歡迎來到鬼島~~ |
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2014-05-21, 01:25 PM
#12
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