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zerox0208
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加入日期: Dec 2004
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咕嚕好吃法式風味廚坊

前幾天是我的生日
所以就找家餐廳吃大餐去了

這家餐廳是我親愛的老婆看到電視的介紹
主廚是法國人
因為愛上了台灣人
當了台灣女婿
因此就留在台灣開了這家法式餐廳


店家照


















雖然當天我們有預定
不過店內的顧客並不多
所以位子可以自由挑選

後來我們發現好像來這家店用餐的顧客
大多是熟客
其中有些是外國人




菜單


雙人套餐的選擇
可以兩份排餐或兩份麵食
也可以一份排餐和一份麵食的搭配








開胃前酒∼法國黑醋栗白酒



法式麵包佐地中海雙醬






法式酥皮節瓜番茄塔



蒜香烤蛤蠣∼這道真的好吃






法式洋蔥湯






當日濃湯



再來就是主菜了


法式橙汁鴨排∼份量多而且又好吃









普羅旺斯香烤羊排∼吃起來還OK,但沒有什麼羊的味道,有些不習慣






水蜜桃氣泡水



法式花茶



法式焦糖烤布蕾



法式酥皮焦糖蘋果派佐香草冰淇淋∼原本是要加價100元,但是因為有壽星優惠,就不用額外加價



這家店的餐點都不錯
而且還不用收一成服務費

想要品嚐法式料理的朋友
可以到這家店試試看唷


店家資訊

店名:咕嚕好吃法式風味廚坊
地址:台中市西屯區精明路48號
電話:04-23271393
營業時間:平日11:30–15:00,17:30–22:00,週六日11:30–22:00(週三休息)
     
      
__________________
舊 2015-02-12, 01:40 PM #1
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oxa9615
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加入日期: Aug 2004
文章: 1,118
囧!!..
... 找機會去這家拜訪吃吃..
 
舊 2015-02-12, 02:01 PM #2
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zerox0208
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加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
引用:
作者oxa9615
囧!!..
... 找機會去這家拜訪吃吃..


這家真的不錯
不但料理好吃又不用加一成
光是這樣就要去嚐嚐了
__________________
舊 2015-02-12, 03:32 PM #3
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n_akemi
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加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
酒單有點貴...

不過Kir看起來好像不錯喝~~~
但是叫黑醋栗白酒好怪...
舊 2015-02-13, 08:57 PM #4
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n_akemi離線中  
zerox0208
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加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
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引用:
作者n_akemi
酒單有點貴...

不過Kir看起來好像不錯喝~~~
但是叫黑醋栗白酒好怪...


黑醋栗就是黑加侖
反正就是一種黑色小漿果
常用來做成果汁或調酒吧!

幫它換成名稱
改為黑醋栗甜酒
應該就比較OK了
__________________
舊 2015-02-14, 05:29 PM #5
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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者zerox0208
黑醋栗就是黑加侖
反正就是一種黑色小漿果
常用來做成果汁或調酒吧!

幫它換成名稱
改為黑醋栗甜酒
應該就比較OK了
我是指...店家這樣取名很怪,因為黑板上跟菜單上英文寫Kir Cassis,中文寫法國黑醋栗白酒...
但實際上這個配方有個名稱就叫"KIR"...

Kir 的配方是 "黑醋栗香甜酒 + 葡萄"...
除非這杯其實是白葡萄酒+黑醋栗果汁...

就好比您去夜店點螺絲起子會改叫"伏特加柳橙汁"嗎?
舊 2015-02-14, 11:57 PM #6
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zerox0208
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加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
引用:
作者n_akemi
我是指...店家這樣取名很怪,因為黑板上跟菜單上英文寫Kir Cassis,中文寫法國黑醋栗白酒...
但實際上這個配方有個名稱就叫"KIR"...

Kir 的配方是 "黑醋栗香甜酒 + 白葡萄酒"...
除非這杯其實是白葡萄酒+黑醋栗果汁...

就好比您去夜店點螺絲起子會改叫"伏特加柳橙汁"嗎?


嗯!在查Kir就有看到
”基爾酒(法語:kir)是一種著名的法國雞尾酒,由白葡萄酒與黑醋栗果酒
(creme de cassis)混合而成”

我在猜會不會是為了配合另一款水蜜桃甜酒
所以在取名上特別強調Cassis

法國水蜜桃甜酒就Kir Peach
法國黑醋栗白酒則Kir Cassis
__________________
舊 2015-02-15, 11:18 PM #7
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oxa9615
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加入日期: Aug 2004
文章: 1,118

我去吃回來了~
都不錯
舊 2015-02-16, 07:20 PM #8
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oxa9615離線中  
zerox0208
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zerox0208的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
您的住址: 台中
文章: 1,807
引用:
作者oxa9615

我去吃回來了~
都不錯


您真有行動力

oxa9615兄!您有點麵類的料理嗎?

蠻想知道它們的麵類料理品嚐起來如何
__________________
舊 2015-02-16, 09:12 PM #9
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oxa9615
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加入日期: Aug 2004
文章: 1,118
引用:
作者zerox0208
您真有行動力

oxa9615兄!您有點麵類的料理嗎?

蠻想知道它們的麵類料理品嚐起來如何


有點一個黑橄欖番茄義大利麵,個人還真是第一吃黑橄欖。
麵相對排餐來說,口味很淡,不像一般歐洲料理有很多香料跟鹹(還是起司的鹹味)
黑橄欖吃起來類似醬瓜的味道,番茄義大利麵醬汁淡淡的。
舊 2015-02-16, 09:35 PM #10
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