摩卡咖啡通常有三種涵意。

第一，是該週邊地區由摩卡這個港口都市出口的咖啡豆。該地區的咖啡通常會帶有一點巧克力的香氣而聞名。我所知道較著名的產地有葉門摩卡(比較大的範圍)、瑪塔利摩卡(比較小的區域)。

比較類似的例子有巴西Santos，那也是一個港口都市。如果冠上一個小的地區或莊園名稱，它的品相會比較好，若無則品相可能比較差，可能出自週邊任一區域。

第二，有些義大利人會將摩卡壺煮出來的咖啡稱之為摩卡咖啡。當然也有(其他國家的)人跟著他們這樣叫。

第三，有些懶惰的咖啡店會直接加可可粉在咖啡裡面，然後告訴你這就是摩卡咖啡……