先謝謝各位的幫忙，在試過幾種組合之後，結果~
1.eac抓wave，在用lame轉cbr 320k mp3: 這個 ok，雖然有點麻煩
2.直接用eac轉cbr 320k mp3 : 失敗，原因是"--alt -preset cbr 320"這段參數輸入eac居然不行，轉mp3出來還是wave，不解
3.foobar+lame直接轉mp3 : 轉vbr 245k很方便，foobar本身就有圖形介面可以調整，但想轉cbr 320k則完全找不到該在哪裡輸入參數，也算失敗

最後我選擇了3.直接轉vbr 245k mp3，foobar直接轉實在方便，也確實如各位所說，隨身聽個mp3的東西，vbr 245k跟cbr 320k是聽不出太大差異的(我比較過1.和3.同一首歌)，謝謝大家的幫忙。