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煎牛排煎好再切算常識嗎
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Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
用炭火架或普通平底鍋都好,多有實驗精神,燒掉幾塊牛排就知道。
但是鍋子導熱和排肉厚度有關係,用大廚說的溫度計或指頭測軟嫩都可以,總之試試看吧!
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博觀而約取,厚積而薄發
2017-06-29, 10:38 PM #
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Little-john
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