作者umi

哈根 營業用的10年前一桶就要3K-4K了

http://teapot43.pixnet.net/blog/pos...%B7%87%E6%B7%8B


http://www.pcdvd.com.tw/printthread.php?t=428197&page=2

至於成本
哈根沒有加鹿角菜膠一類的，應該是跟其他家成本差很多....
台灣非手工量產的冰淇淋大概只有哈根沒加鹿角菜膠還有安定劑/乳化劑吧