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- - 真的會有顧客與爭鮮反應取消菜單,不得單點嗎?
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板橋文化路的爭鮮
應該是奇蹟 板橋人沒吃過壽司還是板橋沒日本料理店? :jolin: |
只要還有人想吃壽司/日本料理, 只要中低價位的壽司還有需求, 爭鮮的客群就還在.
跟其他日本料亭比起來, 迴轉壽司是最平價的, 目前除了爭鮮也剩沒幾家大型連鎖的 迴轉壽司店了. 他的相關連鎖店還有 定食八 爭鮮涮涮鍋, 已經做出一定規模, 上軌道了. 現在取消菜單, 有甚麼魚獲有競爭力就進貨, 不被固定菜色綑綁, 只怕成本管控是更上(精) 一層樓去了, 沒出甚麼大亂子應該是可以好好做下去的. 而且連鎖店賣的就是各地雷同的 體驗與消費, 在各地可能都有些小店能做得比爭鮮好吃, 但是服務不到外縣市, 去到各地 都可以預期有接近的消費經驗, 還是要找連鎖店. |
豐原都有120還是130的生魚片蓋飯
比去爭鮮便宜又新鮮 :hungry: 在加一碗味噌魚湯 連我都感到滿足了 :like: |
引用:
還請分享一下~ :hungry: :hungry: 也是厭煩了豐原爭鮮要賭運氣看時段才有點比較好的料,想找一家來替代 |
我是先吃過兩家較貴的日式料理SUSHISUHI和不老。
再去爭鮮吃。 爭鮮的等級差多了。而且不好吃。 當然價格是不能比啦,但如果要選擇,花貴一點去不老吃一攤, (他也有較便宜的壽司,端看怎麼點)我相信還比較有回味無窮的感覺。 就算去一般較平價的正統日本料理店,也比爭鮮好。這是我的看法。 |
還沒遇過爭鮮的服務人員主動拿菜單的.
2大3小去吃爭鮮花個700-1000是很輕鬆的. 偶然一次想到吃一次爭鮮的錢夠我全家去吃2-3次的雞肉飯之後爭鮮就被我除名了. |
引用:
圓環東路 野台 戲 是這一家嗎 |
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“有許多顧客反應希望優先取得迴轉檯上的新鮮食材,即日起取消單點…”
我聽你在$^@#& :tu: 爭鮮吃過好幾次,單點時假如員工直接拿迴轉檯上的給我,那我一定再放回去 有一次和師傅點了鮭壽,員工怕我們看到竟然繞過另一邊取迴轉檯上的給我(放很久) 另一位看起來很兇的阿伯也點鮭壽,結果現捏現做還拿出油鮨豐富的那種 要兇就對了?! 取消單點服務之後有再去一次,那時是離鋒時間照規定是可以單點的 和服務生確認後把單子送給師傅,心不干情不願的手也沒擦的從廁所出來 要遞餐點時也不是由服務生送達,直接要顧客伸長手去拿,掉了誰要付錢? 還有就是只要作久就可以當師傅?有一次吃到一個胖胖的T捏的壽司 吃完差點沒吐出來,整個壽司溫溫熱熱還有腥臭的汁液,尤其是那T滿身大汗的作業 :stupefy: 我到底吃到什麼東西… 你要是太陽之手就去作麵包啦!不要學人家捏醋飯… |
引用:
豐原爭鮮? 我是跑在中正路那家,基本上是當吃個粗飽,畢竟用料也是感覺不怎樣,不過有時候會放些比較好一點得 大概3次只碰得到1次還可以得吧... :jolin: |
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