板橋文化路的爭鮮

應該是奇蹟

板橋人沒吃過壽司還是板橋沒日本料理店？ :jolin:

只要還有人想吃壽司/日本料理, 只要中低價位的壽司還有需求, 爭鮮的客群就還在.

跟其他日本料亭比起來, 迴轉壽司是最平價的, 目前除了爭鮮也剩沒幾家大型連鎖的

迴轉壽司店了. 他的相關連鎖店還有 定食八 爭鮮涮涮鍋, 已經做出一定規模, 上軌道了.

現在取消菜單, 有甚麼魚獲有競爭力就進貨, 不被固定菜色綑綁, 只怕成本管控是更上(精)

一層樓去了, 沒出甚麼大亂子應該是可以好好做下去的. 而且連鎖店賣的就是各地雷同的

體驗與消費, 在各地可能都有些小店能做得比爭鮮好吃, 但是服務不到外縣市, 去到各地

都可以預期有接近的消費經驗, 還是要找連鎖店.

豐原都有120還是130的生魚片蓋飯
比去爭鮮便宜又新鮮 :hungry:
在加一碗味噌魚湯
連我都感到滿足了 :like:

還請分享一下~ :hungry: :hungry:

也是厭煩了豐原爭鮮要賭運氣看時段才有點比較好的料，想找一家來替代

我是先吃過兩家較貴的日式料理SUSHISUHI和不老。
再去爭鮮吃。

爭鮮的等級差多了。而且不好吃。

當然價格是不能比啦，但如果要選擇，花貴一點去不老吃一攤，
（他也有較便宜的壽司，端看怎麼點）我相信還比較有回味無窮的感覺。

就算去一般較平價的正統日本料理店，也比爭鮮好。這是我的看法。

還沒遇過爭鮮的服務人員主動拿菜單的.
2大3小去吃爭鮮花個700-1000是很輕鬆的.
偶然一次想到吃一次爭鮮的錢夠我全家去吃2-3次的雞肉飯之後爭鮮就被我除名了.

圓環東路 野台 戲
是這一家嗎

士林區美崙街的呢??

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“有許多顧客反應希望優先取得迴轉檯上的新鮮食材，即日起取消單點…”

我聽你在$^@#& :tu:

爭鮮吃過好幾次，單點時假如員工直接拿迴轉檯上的給我，那我一定再放回去
有一次和師傅點了鮭壽，員工怕我們看到竟然繞過另一邊取迴轉檯上的給我（放很久）
另一位看起來很兇的阿伯也點鮭壽，結果現捏現做還拿出油鮨豐富的那種

要兇就對了？！

取消單點服務之後有再去一次，那時是離鋒時間照規定是可以單點的
和服務生確認後把單子送給師傅，心不干情不願的手也沒擦的從廁所出來
要遞餐點時也不是由服務生送達，直接要顧客伸長手去拿，掉了誰要付錢？

還有就是只要作久就可以當師傅？有一次吃到一個胖胖的T捏的壽司
吃完差點沒吐出來，整個壽司溫溫熱熱還有腥臭的汁液，尤其是那T滿身大汗的作業
:stupefy: 我到底吃到什麼東西…

你要是太陽之手就去作麵包啦！不要學人家捏醋飯…

豐原爭鮮?
我是跑在中正路那家，基本上是當吃個粗飽，畢竟用料也是感覺不怎樣，不過有時候會放些比較好一點得

大概3次只碰得到1次還可以得吧... :jolin: