涼麵在貴什麼?
 

晚上跑完半馬
本來晚餐想說吃水果配啤酒就好
但走路經過基隆這家涼麵攤
想說買個涼麵吃好了
跟老闆娘說一份涼麵要辣
居然要50元
但也不算意外
因為之前也是跑完步經過
買了這家滷味


這樣就要110元了
之前分享過



所以他涼麵會賣50元真的不意外啊
雖然涼麵不算難吃 :ase
但真的吃不飽
又吃了好幾塊義美夾心酥 :laugh:
感覺涼麵以成本來講
比50元便當薄利多銷還少 :o
但夏天比較有人買
平常就還好 :ase

那盒滷味賣50我就覺得有點坑，賣到110...方圓百里是沒別的選擇嘛:laugh:

那滷味真的超貴
沒順道照一下涼麵有多小份

有來台北市,晚上可以去吃很多夜貓族愛吃的劉媽媽涼麵

這個大概是我覺得台北不算貴的涼麵,只是說晚上10點才開專賣宵夜

偶而有經過才能買xd



.

上週末在我們這裡包個便當的菜,約略大於莫名大的小菜,裡面就一樣的花生&三色玉米各一半,再加上幾塊豆干.用秤重的,也花了73元.
是現在物價真的不便宜了... :stupefy: :stupefy:

50元應該買不到
小豆乾3個20元
米血一塊20元吧
不含花生就要80元了


但基隆鼎記滷味
小豆乾3個跟米血都才10元而已 :ase






就一般外面涼麵尺寸而已 :o





我覺得秤重本來就沒比較便宜
有些素食餐廳是秤重的 :ase

真的貴森森∼∼

重點是現在貼宵夜文，莫名大是想怎樣啦....

涼麵自己來啦...成本這麼低的東西
麵、配料，就不說了

醬：
胡麻醬(costco或大潤發都有賣)
鰹魚露(廠牌依個人喜好挑選)
加這兩種後，依各人口味去調整
就很好吃了 :hungry:

更便宜的方式
去買芝麻粉自己炒,加醬油調味下去(要加烏醋,比例大概是2:2:1)
嘉義的涼麵特色就是有加美乃滋,這是別的地方沒有的
要比較香的話,加磨好的蒜頭...
不加的也是可以,但就是會少了點辣味(吃起來比較像麻醬麵了)
除非你要用花椒根辣椒弄麻辣涼麵(這沒蒜頭就OK)
麵的話,買生麵大概一斤3-40塊
如果是外面賣的那種小塑膠盒裝,一斤麵至少可以弄個4-5份

涼麵要好吃不容易，台北幾家知名涼麵吃過，也不過只有一家好吃，難怪M01有人花四百萬去大陸學。

劉媽媽涼麵的重點是賞心悅目 :like:
尤其凌晨3點後，從夜店出來的，爆乳，短裙，露背....各種形形色色的都有 :laugh: