有喔，還得過杯測11名

烘豆過程產生的氣體最好不要多吸,
有致癌的可能,
建議用排煙機或電扇排出戶外,

另外...台灣的雲林 屏東 台東有產咖啡豆.

如果你是指像國外那種農莊規模的，沒有

但是小規模的，大小類似茶農那種，有，但是量少價格也多半不便宜

個人是覺得台東壢坵的最有印象，口味就不評論了

雲林, 屏東, 台東, 後兩者比較可能會去, 有機會去當地喝喝看, 就當消遣(不敢說品味)~
特別是台東, 泡個溫泉, 拿杯咖啡, 可能要等冬天過年前後了, 氣溫比及較適合, 清涼或冰涼.

問了朋友, 我那留下來的摩卡壺器具有殘缺~ 可惜了.

這種東西本來就是見人見智。

達到這種境界最出名的是葡萄酒。不過再好的葡萄酒，假如沒有適當的環境以及過程，管你是Lafite還是Latour，一樣可以難喝給你看。

相反的，環境跟過程適當的話，隨便一瓶都可以讓人印象深刻。

小弟是不太愛喝紅酒的人。學習跟家裡會藏酒純粹是用來交際應酬的。不過印象最深的是有一次跟太太去巴黎玩，在那認識了一對從挪威來的小情侶。因為都很健談，我們一拍即合，就買了點乳酪，火腿，醃肉，水果，巧克力等去公園喝紅酒，聊天，看書，曬太陽。體驗一下巴黎人的生活態度。在超市裡我們隨便拿了瓶15歐左右的紅酒來搭，不是什麼認識的酒莊。也沒有什麼特殊的準備。就只是開起來醒了十分鐘左右吧。而這瓶紅酒是我這輩子印象最深刻的。真心是覺得那瓶紅酒好喝。

我並不是說這瓶無名酒廠的紅酒就比拉非好。同樣的環境，拉非也可能會很棒。不過這瓶不知名的紅酒合我口味。整個過程是愉快以及輕鬆的。而那瓶紅酒在那樣的環境是一種很大的享受。有個畫龍點睛的作用。而我相信這就是那位Stumptown的人跟我說的意思。

我對第三波的理解就是，去享受咖啡，而不是喝咖啡。

不經意的找到這串...

最近天氣好熱! 喝咖啡習慣也改了.

以前都加冰牛奶, 弄成拿鐵.

現在好愛用裝一大杯冰塊, 用 ESPRESSO 倒入杯中, 不加糖不加奶.
喝下去有點酸, 用鋼杯輕搖幾下, 看著冰塊在杯中輕輕的敲擊, 心中的煩悶就少了許多.

喝咖啡真的是種樂趣

台灣種的咖啡, 可以把波旁當藝妓賣, 我還是回去喝美洲非洲的豆子比較實在...

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

我第一次聽到有 "牙買加藍山種" 的咖啡豆... 牙買加藍山是產區不是品種. "牙買加藍山咖啡豆" 就是牙買加藍山產區的阿拉比卡 Arabica Typica 豆. 藝妓豆還有品種 (variety), 藍山豆沒有.

所以你的意思是, 只有賣得像台灣店家那種精品價錢才有可能是真的嗎?

我就跟你說過了. 生豆真的不貴.

這樣講好像我在美國買的到的便宜的藍山, 可那, 藝妓只要比台灣店裡賣得便宜就都是低等級的, 台灣店裡賣一磅台幣幾千的都是高等級的...

請問台灣有哪一家店有賣低等級便宜的藍山, 可那, 藝妓? 沒有嘛... :laugh: :laugh: :laugh:

生豆真的不貴？這樣的說法太模糊，沒有設定前提
是一次買一磅不貴，還是一次買1099公斤不貴
是一年產量500公斤的不貴，還是一年有200公頓的不貴？


藍山咖啡為何如此昂貴？如何分辨真假藍山咖啡？

內文提到藍山咖啡豆90%都被日本人包走了