為什麼鍋子空燒發紅會影起火災? :confused:

所謂的黑晶爐，已經看過十年以上了
不過，當年大概是歐洲比較流行，組合廚房(歐美標準4爐面)使用
價格高

屬於電熱類，只是用高溫陶磁玻璃封裝
跟石英燈管原理類似但材料不同

用於組合廚房最大優點是可與流理台面處理幾乎無縫
一整個平面，非常容易清理

我也是用黑晶爐耶
火力真的是蠻強的
而且瓦斯爐可以用的鍋子
黑晶爐也都可以用
重點是沒有火苗安全多了
密閉空間還是少用卡式爐為妙
尤其冬天到了會煮火鍋
如果是用卡式爐的話就自己多保重吧!!

很少人注意到一點
那就是黑晶爐的額定耗電問題

歐洲爐具多為220W規格
要搞全黑晶爐設計遊刃有餘

問題在台灣
黑晶爐在全火力下,額定耗電和陶瓷式電暖爐一樣
是驚人的1500W,13.5A
有些老舊的電路環境用起來是非常危險的
更不用說安培數不足的跳電問題了

PS:黑晶爐吃1500W時,火力還不如只須吃1100W的電磁爐,沒辦法,加熱原理不同

這是歐洲黑晶爐廚房設計，也多早已採用觸控跟LED顯示
只是參考一下，還是屬於較高價位的....一般家庭廚房仍以平面盤狀的電熱爐為多

雖然西歐用電多為220V，但電熱廚房除了電熱爐，底下還有電熱烤爐，線還是得特別拉過

以熱效率來說，瓦斯的確便宜好用，不過，電熱爐安全機制比較好設計

嗯…對一個老人而言…十幾年以內出現的玩意兒…如果沒有快速的世代更新的話…都算是新鮮的。

另外一點就是，周圍幾乎沒有一個朋友在用這玩意兒的(雖然我的朋友很少)，若不以「新鮮」幫它稍為開脫一下，那就是實際用來不怎麼樣了吧…

沒比較過更換型小瓦斯罐的價錢

不過如果是電磁爐或黑晶爐等，和家用瓦斯桶比起來，無論是台灣哪縣市的瓦斯價錢
用瓦斯還是比較便宜點，如果習慣都差不多的話，是很習慣開伙煮東西或熱東西的人，還是用瓦斯比較便宜

而且如果房子太爛，線路老舊，同時用太耗電的電器會跳電....

洗澡的話，就還要看熱水器
卡式爐的確很危險，除了外出烤肉方便其餘很少用

聽過身邊的人說 在他們社區 有人煮東西煮到忘記了.. 因為只聞到燒焦味

結果鄰居 打電話給里長用廣播系統廣播
請想像一下那個情景.. "住在xx巷x號x樓附近的里民請注意.. 哪係處賴有在煮東西請注意機ㄟ"

後來是沒事了.. 不過聽到廣播系統傳來這樣的訊息還蠻有趣的

黑晶爐的原理是靠鹵素燈管加熱
所以什麼鍋都可以用 真的蠻方便的
不像電磁爐一定要鐵製鍋才能感應的到
而烤肉的話只要在上面加個烤盤就可以用了
比較像是外面燒肉店的那種感覺
就像這位媽媽這樣
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16384415
不過我實在很佩服上面這位媽媽
除了用黑晶爐來煮火鍋和烤肉之外
竟然還可以拿來做銅鑼燒.大阪燒和可麗餅
也太會運用了 :shock:

這個P牌黑晶爐我家也用過.開最大火力日光燈會閃一下.. :cry: 吃電有點兇..

表面用久了似乎會凸一點.跟鍋底有點不緊密..

還有...表面很熱.不小心手跟著一起烤下去.. :like: :like: :like: